材料（２人前）
鶏肉	120　ｇ
こぼう	１/2　本
しょう油、砂糖、みりん、お酒、だし汁	適量

	ごぼうは皮をむいて写真の様に斜めに切ります。 水に10〜20分つけてアクを抜きます。
	鶏肉は一口大に切ります。
	だし汁を沸騰させて、鶏肉とごぼうを加え、再度 沸騰するまで、煮ます。
	沸騰したら、お酒、みりんを少々加え、 砂糖としょう油で味を整えます。 煮こんだら辛くなるので、それを考慮して、 薄めにしておくと良いでしょう。
	お皿に盛りつけて完成！