このページでビールについて何度か書いたことがあった。実際のところ、私はあまりビール党には属さない人間である。『とりあえずビール』にはつきあう方だが、サッカーの観戦以外はあまりビールを飲むことがない。そんな私のビールの楽しみ方はどんなものか。
まず、旅先で楽しむ。国内ならばどこにでも地ビールがある。その地ビールを楽しんでみる。うまかったらおみやげにする。地ビールといえるのかどうかわからないが、キリンの『神戸ビール』については以前ここで紹介した。
あとは各国料理を味わうときに楽しむ。以前、青島ビールを飲んだときに“まずい！”と思ったことがあった。初めて飲む味だったからだ。それ以来さけていたが、ある時、中華料理を食べるときにあわせて飲んでみた。これが妙にうまくかんじたのである。それ以来、その土地の料理にはその土地のビールを、というのが私の持論である。だから、タイ料理にはシンハー、インド料理にはキング・フィッシャー、インドネシア料理にはビンタンもしくはバリハイである。フィッシュ＆チップスにはギネスだし、ナチョスを頼むときはミラーかバドワイザー、もしくはコロナである。
ではスペイン料理や、フランス料理の場合はどうするのか？その場合はビールよりサングリアやワインを選んだ方がいいのである。日本料理には日本酒といったように。。。
郷に入らば、郷にしたがえとは言ったものである。ビールも郷にしたがったほうがおいしい場合が多い。