カンパリの季節がやってきた。2年前の同じ時期にこのサイトで『CAMPARI･CHIEバージョン』を紹介しているのだから、私の中で夏がカンパリを飲んで夏を迎えるというのが、ここ数年続いているようである。
カンパリ・ビールはメニューとして置いている店も多いので、飲んだことがある人も多いかもしれない。もしメニューになければバーテンダーに頼もう。
レシピとしては、ピルスナー、もしくはロングカクテル用のグラスにカンパリを適量（お好みで。30〜４５mlくらい？）を入れて生ビールを注ぐ。缶ビールで作ったことはないが、生がいいと思う。そしてカットレモンをつけてもらう。（レモンスライスではちょっと足りない。レモンスライスしかない場合は嫌な顔されても追加をお願いしよう）飲む前にカットレモンを搾るのがおすすめ。カンパリの苦みもビールの苦みと混じるとそんなに気にならず、むしろレモンで甘みが感じられるのである。
明日は日韓戦。初の日本代表、そして因縁？の韓国戦に試合前から盛り上がっている私である。国立ではさすがにカンパリビールは作れないが、試合後BARで両チームの健闘を讃えたい。願わくば雨になりませんように。。。