私がはじめてこれを食べたのは、1991年ニューヨーク、コロンビア大学のカフェテリアでのことだ。在学中のこと・・・といいたいところだがただ食べに行っただけ。まだ日本ではベーグルがメジャーではなかったころだ。（はたして今もメジャーといえるのだろうか）憧れのキャンパスを歩き、カフェテリアで軽くお茶をしようかと友人と入っていき、おいしそうなベーグルに手をのばして気がついたらキャッシャーへ。これがうまくてだな〜、あまりのおいしさに通りのスタンド（屋台だな）でも買って日本へ空輸したね。それを食べたのは妹だが。（妹のコメント『もう少しやわらかかったらもっとおいしかったかも』）
以来私が食べるベーグルはシナモン＆レーズンにプレーンのクリームチーズをはさんだもの。かつて『アメリカンクラブ』（名前はちょっとチープっぽいがれっきとした会員制なのだ）のゴージャスなサーモンのはいったベーグルを食べたことがあるが、私のFAVORITE ONEはやはりシンプルなクリームチーズ入りレーズンベーグルなのである。
1998年ニューヨークに舞い戻り（なんて、かっこいいものではないが。ただ行っただけ）懐かしのベーグルとコーヒーをスタンドで買い込み（しめて1ドル50セント）セントラルパークの朝を満喫した。ストロベリーフィールズでジョンを想いながら。こてこてだけど、ニューヨーカーきどりを楽しむにはこれは安上がりでしかも満足感が得られる。もしあなたがジョンのファンなら必ず『ＩＭＡＧＩＮＥ』のモザイクに捧げる花を持っていくことも忘れずに。