好きなものをのっけて手作りピザ
〜具〜
「その１」ピザソース、玉ねぎ、ツナ、マヨネーズ、ミックスチーズ、パルメザンチーズ
「その２」ピザソース、ツナ、蟹、マヨネーズ、ねぎ、ミックスチーズ、パルメザンチーズ
「その３」ピザソース、しめじ、ベーコン、ねぎ、ミックスチーズ、パルメザンチーズ
「その４」グラタンソース、コーン、ソーセージ
「強力粉、ドライイーストバージョン」タイプ：クリスピー
材料
〜生地〜
強力粉 １５０ｇ
ドライイースト ３ｇ
砂糖 ２ｇ
塩 ２ｇ
オリーブオイル １２ｃｃ
水（３５度のぬるま湯） ８０ｃｃ
作り方
1.ドライイーストは３５度（ぬるま湯）の水で溶かす。砂糖も加える。
2.強力粉と塩に1のドライイースト液を入れ、こねる。まとまってからオリーブオイルを加えてさらにこねる。
3.１時間から２時間くらい発酵させる。生地が膨らんだらパンチをしてまとめ、２次発酵させる。
4.ガスを抜いて麺棒で３０センチくらいに広げる。
5.好みの具をのせ、２２０度で１５〜２０分焼く。
「強力粉、ベーキングパウダーバージョン」タイプ：クリスピー
材料
〜生地〜
強力粉 ２５０ｇ
無縁バター ５０ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
塩 ５ｇ
水 １００ｃｃ
（無縁バターがない場合は、有塩でもマーガリンでもＯＫ）
作り方
1.強力粉にベーキングパウダーを混ぜ、水を加えながらこねる。やわらかくしたバターを加えさらにこねる。１５分くらい。
2.１時間、生地を寝かせる。
3.1/2を麺棒で広げる。クリスピーにしたい場合はフォークで穴をあける。
5.好みの具をのせ、２５０度で１５〜２０分焼く。