薄切りもも肉のしゃぶしゃぶ風
1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら薄切り肉を入れる。
2
あくを取りながら、白くなったら水を張ったボールに移す。
3
たまねぎ、長ネギ、大葉等を細く千切りにして、たれは和風ならだしとしょうゆを合わせる。
4
アジア風なたれなら、豆板醤かコチュジャンも入れる。
