::PHOTO::
賞味期限間近の黒ゴマを発見！黒ゴマの
ロールパンを作りました。成形にちょっと
苦労しました。お店の様に上手には巻けま
せん;
スウェーデンの家庭料理、ヤンソンの
誘惑です。ポテトとアンチョビのグラタン
とでも言いましょうか。こってり生クリームも
入って寒い日にはもってこい！の一品。

最近とってもパンづいてます。やりはじめると凄く楽しいです。5日の深夜から作り始めて焼き上がったのは6日の1時でした。勿論、今朝は手作りパンで朝食でした。中に擦りゴマの入ったロールパンはゴマのプチプチとした食感が楽しいです。もっとパン作り上手になりたいですね。クロワッサンなんかを自分で焼く事が出来たら楽しいだろうなぁ～。
・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・
ちょっと心配な話。日本で初めて変異型クロイツフェルト-ヤコブ病に感染して亡くなった男性のニュースが流れていましたが、感染の原因は男性が過去に訪れた英国ではないかと言われていて、しかも男性の英国滞在期間は1ヵ月。英国で感染したと考えると、発症までの潜伏期間は12年との事でした。私は英国で2年程生活し、その他にも旅行で度々訪れているので人事には思えません。ただ私が渡英した時期はBSEが一般でも広く知られる様になった90年代だったので英国で安易に牛肉など口にしていない筈ですが・・・。それでもちょっとビビッてしまいます。
・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・　・
今日は久々にのんびり過ごせた日曜日でした。お天気も良く、布団も干して部屋の掃除もして、さっぱり。毎週こうでありたいものです。