アニバーサリー

今日は火曜日・・・
1年で何度も来るなんの変哲もない日・・・
でもそんな日でも、その日が大事な記念になってる人達が居る
誕生日・結婚等の記念日・・・
そんな記念の日を影から演出したい
自分の知らないところで、自分のケーキが一生の記憶に残る・・・
そんな物を目指して

平面仕立て、イチゴのウェディング
やはり、ケーキは赤と白♪
シンプルでも、やはりカッコがいいもんです。



結婚1周年記念の生仕立てのタルト
去年婚礼してくれた、お客さんです。
思い出のレストランで結婚記念日を祝う♪

これからも、もし僕がいなくなっても
引き継ぐ人に、この二人の思いだけは
受け継いでいきたいもんです。



生ウェディング
ケーキ
飴を使い燃え盛る愛の炎をイメージしてみました。




生ウェディングケーキ
このミッキーもちゃんと中でクリームサンドしてます。
食べれるもので作る。
つまらん事かもしれないが、ちょっとしたこだわりです。



フルーツのタルト
イチゴがない季節は苦労します。
でも、大事な記念日やからね。



生バースデーケーキ
山盛りのフルーツを好む人。
シンプルにイチゴだけにこだわる人。
個人のわがままをついつい聞いてしまう。
それが誕生日なんだよね。贈る人の気持ちを常に考えて作ってます。



クロカンブッシュ・・・フレンチの定番です





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