■　San Sebastian 　　サンセバスチャン

　フランスとの国境に近く、人口約十八万人の都市です。マドリッドから４６９キロ、バルセロナから５２９キロ、国境まで２０キロの距離にあります。
海と山に囲まれた綺麗な町です。フランコ時代には国会ごと夏の避暑にやって来たほどで、ヨーロッパの高級避暑地になっています。
　また古くから豊富な食材に恵まれ、伝統的な料理もさる事ながら、スペインヌーベルキュイジーヌのはしりでも有りました。パルテビエッハのピンチョは大変美味しく、訪れた時には必ず試して下さい。