2度の北京訪問。前回も今回も僅か１泊しか出来なく残念。北京はさすが中国の首都だけあって他の都市と比べ一段と文化的な香りが強い。見所も多くできれば観光で4〜5日ユックリ滞在したいなと思う。香港の日本人中学校は２年生の時に北京へ4泊5日の修学旅行をする。羨ましい限りだ。

今回は北京市内の新大都飯店に泊った。ホテルはこざっぱりとして良かったがやや市街中心部から西方面に離れていたため飛行場からのホテルまでの時間が長かった。早くチェックインして行動を開始したい場合は市の東側にあるホテルを選んだほうが便利であろう。

夕食は中国の取引先から紹介された『北京九花山疹鴨店』である。市街中心部からちょっと離れているが地元の人や観光客で大変賑わっていた。ここは以前北京ダッグで有名な『全聚徳疹鴨店』の

グループであったそうだ。従って北京ダックがこの店の売りで１日２００匹しか販売しないポリシーを持っている（と名詞に書いてある）。

　老舗っぽいレストラン外観

名物北京ダッグ。ちょっと油っこい感じだが濃厚な味がたまらない。

椎茸とアスパラガス

むき蝦

　香港ではペキンダッグというと皮をカリカリにして皮だけを食べるに対し、本場北京では皮はそれほどカリカリにせず皮の下の肉も一緒に食べるようだ。噛むと皮と肉の間のジューシーな脂がジュワッと出てきて美味い。ただ何切れも食べていると段々くどくなって来る。個人的には香港で食べる皮だけの方が好きである。

　　　　　　地元の人で賑わう店内