マスターちょこっとレシピ紹介コーナー
・ここでは、マスターが厳選した簡単で、しかも美味しい料理を
毎週少しずつ紹介していく予定だったコーナーです
が！
マスターの暇な時に紹介していく事になりました（＾＾）
一人暮しのかたは必見！
さ～て、今回のお料理は何かな～？？
| 6月１７日のレシピ ご飯やパンのおかずに！ いんげんとしいたけのベーコン炒め！ |
材料（一人分） ・冷凍いんげん・・・１００ｇ ・生しいたけ・・・２個 ・ベーコン・・・１枚 ・にんにく・・・1/2かけ ・粉チーズ・・・こさじ１ ・油・・・大さじ１/２ ・塩＆コショウ・・・少々 |
| エネルギー（一人分） ・１６２キロカロリー 所要時間 ・１０分～♪ |
作り方 ①冷凍いんげんはラップに包み電子レンジで３分過熱。 ラップごと水にとり、水気をきって２～３等分の長さに。 ②にんにくは薄切り、しいたけも軸をとって薄切りにし、 ベーコンは幅１．５ｃｍに切る ③フライパンに油を中火で熱し、にんにくを入れ 香りがでたらベーコンがチリチリになるまで炒める。 いんげんを加え全体に油が回ったら しいたけも炒め合わせ、塩コショウをし皿に移して、 粉チーズをふってできあがり～～～ |
| ６月３日のレシピ 主菜と主食が一度に完成！ ビタミンたっぷり ブタミン炊き込み御飯！！ |
材料 ・米・・・1と１/２カップ ・かぼちゃ・・・１/８個 ・豚ばら薄切り肉・・・１００ｇ ・昆布・・・５ｃｍ ・ちくわ・・・１本 ・塩・・・小１/２、コショウ・・・少々、 みりん、さけ・・・各１/２ ↑をＡとします |
| エネルギー（一人分） ・５７４キロカロリー 所要時間 ・４５分 |
作り方 ①米は洗ってざるにあげておく ②かぼちゃとちくわは一口大に薄切り、 豚にくは３ｃｍに切る ③炊飯器に米とＡを入れ、昆布をのせ１と１/２合 のメモリまで水を加え②を入れ炊く ④炊きあがったら昆布を取り出し、せん切りにして 混ぜる。白ゴマを振りかけて出来あがり！ |
・５月２６日のレシピ
・ベーコン・クレソン入りいり豆腐
・材料（一人分）
・木綿豆腐一丁
・ベーコン薄切り２枚
・クレソン１/２束
・卵１個
・バター大さじ１
サラダ油小さじ1
↓をＡとします
・醤油、砂糖、酒をこさじ１/２
・塩、コショウ少々
①豆腐は手で粗くほぐして熱湯でさっとゆで、
水けを十分に切る
②フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切ったベーコンを
さっと炒め、ボールに移す
③そのフライパンに豆腐を入れ中火にかけ、
木べらでくずしながら炒めて水けをとばす。
バターを加えてさっと炒め、Ａを加え味をなじませる。
卵を加え、はしで混ぜながら炒める
④ ②に③を移し、一口大に切ったクレソンも加え
塩コショウをして、できあがり
今回も簡単でしたね
カロリーは一人分４７１キロカロリーです
・５月２０日のレシピ
・きのこの中華風マリネ
・材料（一人分）
・えのき、しめじ、しいたけ、舞たけ各１パック
↓をＡとします
・ポン酢大さじ４
・トウバンジャン大さじ１
・ごま油大さじ１
・白ゴマ大さじ１
①きのこ類はすべて根元を切り落とし、しいたけは四等分、
それ以外のきのこは小房に
②耐熱ボウルにきのこを入れてＡを加えラップしてレンジに３分かける
③冷まして、食べる前にゴマをふりかける！
あ～っというまにできました～
カロリーは９０+aカロリーです
・５月２日のレシピ
・ホットケーキミックスが大変身！？
ベーコンチーズブレット！！
・材料（二人分）
・市販のホットケーキミックス１００g
・ベーコン薄切り２枚
・パセリ１/４本
・ピザ用チーズ２５ｇ
・牛乳（または水）７５cc
・卵１/２個・サラダ油適量
作り方
①ベーコンは細切りにし、パセリは軸を取って手で細かくちぎる
②ホットケーキミックス、パセリ、ベーコン、チーズ、牛乳、
卵を入れスプーンで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
③フライパンにサラダ油を入れて生地を流し入れる。
周囲が乾いてきたら裏返し、フライ返しで上から
かるく押さえながら焼きいろがつくまで焼く！
はい！できあがり！！
・エネルギー（一人分）４８２キロカロリー
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