アスパラガスの卵炒め
手に入りやすいやすい野菜で美味しくて色の美しい一皿をどうぞ。| 材 料 | アスパラガス・・・１束 たまご・・・２個 中国ソーセージ・・・１本 代用にベーコン使ってもおいしいです。 |
| 調味料 | 塩・・・小さじ１ こしょう・・・少々 |
| 作 り 方 | |
| @ | アスパラは3cm、ソーセージを5mmくらいに切る。 |
| A | アスパラをさっとゆでる。 |
| B | たまごを溶いて､油大さじ１で大きく炒める。 |
| C | たまごを出してその鍋でソーセージを炒め、 そこにゆでたアスパラ、出したたまごを加え、塩、こしょうで味をつける。 |
D | お皿に盛って、できあがり！！ |