キャベツが美味しいレモン風味の肉団子
材料 |
牛挽き肉 ３００ｇ 玉葱 １個 レモン １個 キャベツ 半個 卵 １個 |
調味料 |
塩 胡椒 酒・・・大１ |
作り方 |
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１ |
レモンの皮は、半分は、おろし、残りは、せん切りにする。 |
２ |
玉葱は、微塵切り。 |
３ |
肉、玉葱､レモンのおろしたもの、卵、塩胡椒、サラダ油小１、片栗粉大２を加えてよく練る。 |
４ |
キャベツのせん切りを敷き、スプーンでレモンの形に整えた肉を置きせん切りのレモンを飾る。 |
５ |
１５分蒸し醤油を添えて出す。 |