冬のスープで大根が沢山食べられます
材料 |
大根 ６００ｇ 殻つきあさり ８００ｇ 春雨 ４０ｇ 葱生姜微塵切り かく大１ スープ ６カップ |
調味料 |
塩・・・・少々 |
作り方 |
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１ |
アサリは､洗ってざるに上げる。 |
２ |
はるさめは、戻して食べよい長さに切る。 |
３ |
大根は、せん切りにする。。 |
４ |
油大１で生姜､葱を炒めスープを加える。 |
５ |
煮立ったら大根と春雨を加え大根が柔らかくなったら浅利をくわえる。 |
６ |
口が開いたら塩味を見る。 |
７ |
青葱.、芹、香菜等を添えてもよい。 |