それではウンチクを・・・(笑)
ウォッカの語源は古い呼び名でズィズネーンャ・ワダと言われ、「生命の水」という意味を持っています。
このワダ(Voda・水)からVodka・ウォッカに変わったといわれています。
そんなウォッカはロシア説とポーランド説がありますが、一般的にロシアの酒といった感が強くあります。
このウォッカはライ麦、大麦、小麦、とうもろこしなどの穀類やじゃがいもなどを麦芽で糖化・醗酵させ、連続式蒸留機で蒸留して
アルコール度75%以上の純度の高い蒸留酒を作り、それを白樺の活性炭などの炭素の層をゆっくり通過させます。
そうすると無色透明且つ無臭のウォッカが生まれます。
1917年のロシア革命以後、ロシアから亡命した白系ロシア人たちによって亡命先の国々で作られるようになりました。
アメリカでは1933年の禁酒法が廃止されるとウォッカ製造が始まりました。その後、フルーツジュースで割ったロングドリンク
として飲まれ、1950年代以降はカクテルベースとして大変なブームとなりました。
| カクテル名 | 材料 | 作り方 | 備考 |
| モスコミュール | ウォッカ・・・・・・・・45ml ライムジュース・・15ml ジンジャービール・・適量 スライスライム・・・1枚 |
1.グラスにウォッカ、ライムジュースを入れる 2.1に氷(3〜4個)とジンジャービールを入れる 3.2を軽くかき混ぜて、スライスライムを飾付ける |
アルコール度・・・・0〜15度 ザブザブ飲めます(^ρ^) |
| ソルティー ドッグ |
ウォッカ・・・・・・・・45ml グレープフルーツ ジュース・・・適量 塩・・・・・・・・・・・・・適量 グレープフルーツ・・一切 |
1.グラスの周りを湿らせて塩をつける 2.1にウォッカと氷(3〜4個)を入れる 3.2にグレープフルーツジュースをいれて混ぜる 4.グレープフルーツを飾付ける |
アルコール度・・・・0〜15度 塩の付け過ぎに注意!! |
| スクリュー ドライバー |
ウォッカ・・・・・・・・45ml オレンジジュース・適量 |
1.グラスにウォッカと氷(3〜4個)を入れる 2.1にオレンジジュースを入れ、かき混ぜる |
アルコール度・・・・0〜15度 ザァ〜ブザブ飲めます(^¬^) |
| レッドバード | ウォッカ・・・・・・・45ml トマトジュース・・60ml ビール・・・・・・・・適量 |
1.グラスにウォッカ、トマトジュースを入れる 2.1にビールを入れてかき混ぜる |
アルコール度・・・・0〜15度 レモンジュースをちょっと加えると さっぱりとしてます。 |
| ブラッディ マリー |
ウォッカ・・・・・・・45ml トマトジュース・・・適量 レモンジュース・・10ml カットレモン・・・・・1枚 スパイス・・・・・・・適量 |
1.グラスに氷(2〜3個)、ウォッカ、トマトジュース レモンジュースを入れ、かき混ぜる 2.1にカットレモンを飾付ける 3.スパイスは好みに合わせて(一つまみ程度) |
アルコール度・・・・0〜15度 ウォッカの代わりにジンを使うと 「ブラッディサム」になります。 |
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