ガトーヨーグレット

【材料】（直径２０cmタルト型１台分）
・プレーンヨーグルト　　１カップ（明治ブルガリアヨーグルトがお薦め♪）
・砂糖　　　　　　　　　　８０ｇ
・小麦粉　　　　　 　　　８０ｇ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　　小さじ１／２
・卵（L)　　　　　　　　　　　　２個
・サラダ油　　　　　　　１／２カップ
・バニラエッセンス　　　少々
・レーズン　　　　　　　　２５ｇ
・バター（もしくはマーガリン）少々←型に塗る用で

【下準備】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ＰＩＮＴ！！★
・材料は全て計って準備しておきます。　　　　　　　　　　　　←スムーズに作業を進める為！
・タルト型にバター（もしくはマーガリン）を塗っておきます。
・小麦粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
・オーブンを200度に予熱しておきます。

【作り方】
�@ボールに卵を入れて、砂糖を加えて空気を含ますようにしてよく混ぜる。
　　　（砂糖のザラザラ感がなくなるまで）

�Aサラダ油を少しづつ加えて、分離しないようによく混ぜる。
　（少々分離しても大丈夫ですが、出来るだけ分離しないようにしっかりと
　　混ぜてください！）　　

�Bさらにヨーグルトを入れて、良く混ぜます。ここでバニラエッセンスを忘れずに入れてくださいね！
　　（４〜５滴くらいかな・・）
　　

�Cさらにレーズンを加えます。
　　大人用だったら、レーズンをラム酒にあらかじめ漬けておくと風味が良くなります！
　　子供用にはレーズンそのままで！
　　焼きあがった後、ちょっとしたアクセントになります・・
　　レーズンがお嫌いな方は、抜いてください。

�D小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加える。
　　泡立て器で、粉っぽさがなくなるまで、サッと混ぜる。
　　クリーム状の生地になります！

�E完成した�Dの生地を、型に流し入れます。表面をきれいにならしてください。　

（レーズンができるだけ均一に入るようにしてくださいね！）

�F２００度のオーブンで１０分。１８０度に温度を下げて２５〜３０分焼きます。
　竹串をさして、何も付いてこなければ完成です！

�G型からはずして、好きな大きさにカットしていただきましょう！
　　　（型をぬく時は、型の周りを竹串でなぞってから、はずしましょう！）
　　　
　　表面に紛糖をかけるとかわいいです(^^)

【ひまわりの経験上・・・あれこれ】（自分で納得してから実行してね！）
・材料を加えていくだけなので、とっても簡単です！
・ヨーグルトを使った、ヘルシーでさわやかな１品です！
・紛糖が無い場合・・ヨーグルトに付いている砂糖をすり鉢ですれば、紛糖になります！
　茶こしに入れて、均一にふります。
　（↓下の写真もそうしています・・。）
・ちょっと、モチッとした感じのケーキになります。
･冷やしても美味しいので、これから夏に向けていいかも〜！
・たまに出てくるレーズンがこれまたおいしいのっ(＾＾)

　　　
　　　☆とっても簡単なヨーグルト入りのヘルシーケーキ☆　　　

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