パウンドケーキ（応用）

生地の材料は基本と同じです。
ちょっと手を加えて、アレンジしてみましょう！

☆アップル＆シナモン☆

【追加材料】

・りんご　　　　 　半分
・バター　　　　 　少々
・ｼﾅﾓﾝﾊﾟｳﾀﾞｰ　　少々

�@りんごは皮をむいて、小さないちょう切りにする。（塩水、またはレモン汁に漬けて変色防止をします）

�A鍋に水気を切った�@を入れ、バターを風味付けに少し加え、しんなりするまで少し炒める。

�B基本編どうりに生地を作り、小麦粉を混ぜた後、�Aを加え、シナモンをお好みに合わせて振り入れて、
　　かるく混ぜます。

※りんごの甘味とシナモンがマッチした、香り豊かなパウンドケーキになります！

【ひまわりの経験上・・・あれこれ】（自分で納得してから実行してね！）
・りんごの水分が多すぎると、焼き上がりの生地がベチャベチャしてしまいます。でも適度な水分は生地を
　シットリとさせてくれます。この辺のことから、一度鍋で炒めた方がちょうど良いことが解りました！
　・・ってことでちょっと面倒ですが、りんごをそのまま加えずに一度炒めてから加えて下さいね！

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