・卵（L) ６個
・牛乳 ７５０ｃｃ
・砂糖 １０５ｇ
・バニラエッセンス 少々
・バター 少々（プリン型に塗る分）
《カラメルソース》
・砂糖 ７５ｇ
・水 大さじ２＋大さじ２～３
（初めに加える分＋後で加える分）
【下準備】 ★ＰＩＮＴ！！★
・材料は全て計って準備しておきます。 ←スムーズに作業を進める為！
・オーブンは１８０度で予熱しておきます。
【作り方】
①プリン型に薄くバター（もしくはマーガリン）を塗っておく。（型から、はずれやすいように）
②カラメルソースを作ります。→ → →[作り方はこちら♪]
③
出来たカラメルソースを型に流し入れる。（手早くしないと、すぐに固まってしまいます！）④
ボールに卵を割り入れてカラザを取り除いてから、よくかき混ぜます。鍋に牛乳と砂糖を加え人肌程度に温めてから卵の方へ徐々に加えながら混ぜます。バニラエッセンスを
１０滴程加えます。
（牛乳は沸騰させないように！人肌程度を守ってくださいね！）
⑤
カラメルが固まった型に、こし器でこしながら入れる。（なめらかにする為に、こします。）型に流し入れたら、表面の泡は取り除いておきましょう！
泡が残っていると、焼き上がりの表面がブツブツとしてしまうので。
⑥
天板にお湯をはって、湯せんにして１８０度で３５分～４５分焼きます。（蒸気が火の回りをやわらげ、なめらかに焼きあがります。）
・・・焼く時間はオーブンによって差があるので、表面をつついてみて、
固まってるかどうか確認して下さいね。
⑦
冷ましてから、冷蔵庫に入れ冷やしましょう。冷えたら、お皿に出してカラメルソースとからめていただきます！（表面の周りを指かスプーンで軽くおさえた後、お皿で蓋をする感じにして、
ひっくり返して、反動をつけて、お皿に出しましょう。あまり勢いよくすると飛び散って
周りを汚してしまうので、注意してくださいね！）
※やったぁ～！完成です！！
