ヨーグルトデザート
　★ビスケット台を除けば、卵不使用です！

【材料】（直径２０cmタルト型１台分）
・プレーンヨーグルト　　１カップ
・牛乳　　　　　　　　　　１カップ
・生クリーム　　　　　　　３／４カップ
・砂糖　　　　　　　　　　　８０ｇ
・レモン汁　　　　　 　　　大さじ２（←濃縮還元を使いました）
・ゼラチン　　　　　　　　１２ｇ
・水　　　　　　　　　　　　大さじ３（ゼラチンをふやかす用）
・《台》
・ビスケット　　　　　　　　７０ｇ
・バター　　　　　　　　　 ５０ｇ（今回はバター入りのマーガリンで代用しました）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑「明治コーンソフトバター入り」という、ひまわりお薦めの1品♪

【下準備】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ＰＩＮＴ！！★
・材料は全て計って準備しておきます。　　　　　　　　　　　　←スムーズに作業を進める為！
・牛乳、生クリーム、ヨーグルトは作るちょっと前に
　冷蔵庫から出しておいてください！
　キンキンに冷えたものだと、ゼラチンを加える時に
　混ざる前にゼラチンが固まってしまって、ムラができちゃいます・・。

【作り方】
�@市販のビスケットを、すり鉢か、ナイロンに入れてすりこぎで細かく砕く。
　　そこへ（電子レンジか、湯せんで）溶かしたバターを
　　加えて、しっかりと混ぜる。
　　
　

�A型に敷き詰める。スプーンの背などで、ギュッギュッと押して、しっかりと敷き詰めてください！
　　

�Bボールにヨーグルト１カップにを入れて、砂糖を加えて良く混ぜます。
　　

�Cさらに生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
　　レモン汁も加えてよく混ぜる。
　　生クリームを軽くホイップしてから加えると、ムース状になります！

�Dさらに牛乳を加えて、良く混ぜる。この時、空気を含ますようにして混ぜると、ちょっとだけムースっぽく
　　なります！
　　最後に、ふやかしたゼラチンを、電子レンジにかけて、溶かします。
　　電子レンジにかけているときは目を離さないようにしてください。
　　ゼラチンが沸騰すると固まる力が弱くなります。
　　サラッとした、液体状になればＯＫです！→生地に加えて良く混ぜる！

�E敷き詰めた型に完成した生地�Dを流し入れます。　　

�Fこれだけです！！今回はキウイフルーツをのせてみました！
　　（フルーツはお好きなものを！のせなくても大丈夫です！）

　　冷蔵庫に入れて、冷やし固めてください！
　　１〜２時間ほどで固まると思います(^^)

�G型からはずして、好きな大きさにカットしていただきましょう！
　　（型をぬく時は、型の周りに温めた布巾を当てて、少しだけ周りを溶かすようにします！）
　　底の抜ける型を利用しているので、スポッと抜けました！

【ひまわりの経験上・・・あれこれ】（自分で納得してから実行してね！）
・材料を加えていくだけなので、とっても簡単です！
・中に、缶詰のフルーツや、ナタデココなんかを入れても美味しいです！
・ビスケットが無い場合、生地だけを作り、どんぶりのような物に入れて、冷やし固め、
　プリンのようにして、お皿に出すと、ドーム型のﾃﾞｻﾞｰﾄになります！
　その時も、缶詰のフルーツを入れると、見た目もかわくなります！！　　
・ヨーグルトを使った、ヘルシーでさわやかな１品です！

　　　
　　　☆口あたり、ぷるぷるのさわやかなヨーグルトデザート☆　　　

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