生きたビール酵母を飲もう
  我が家のビール造り道具
モルトを溶き、ビールイーストを加える
ふつふつと泡立ち、やがてしずまる
琥珀のかがやきは生けるあかし
  自分流の造り方
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 その5 「霧の山稜」 加藤 泰三  

 
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