キール(Kir)

白ワイン	5/6
クレームドカシス	1/6

グラス

ワイングラス

1. クレームドカシスと白ワインをワイングラスに注ぎ軽くステア

第２次大戦直後、ブルゴーニュ地方の都市ディジョン市のキャノン・フェリックス・キール市長が考案したと言われています 白ワインは辛口のものでキンキンに冷やしておくのがこのカクテルのおいしく飲むコツです 白ワインの代わりにシャンパンと使うと"キール・ロワイヤル"となりソーダを使うと"カシス・ソーダ"となります