| ライ・ウイスキー | 2/3 |
| スウィート・ベルモット | 1/3 |
| アンゴスチュラ・ビターズ | 1dash |
| マラスキーノ・チェリー | １個 |
| レモン･ピール | １個 |
| グラス | カクテルグラス |
| 1. 氷、ライ・ウィスキー、スイート・ベルモット、アンゴスチュラ・ビターズをミキシンググラスにいれステアする 2. カクテル･グラスに注ぎマラスキーノ・チェリーをカクテル・ピンに刺して飾る 3. レモン・ピールを振りかける |
| マンハッタンとはインディアンの古語で「酔っ払い」という意味です これは、インディアンの酋長がオランダ人に酒を飲まされ、ただ同然でマンハッタン島を売り渡してしまい酔いがさめてから「俺はマンハッタン（泥酔）だった」と言ったところからきています イギリスのチャーチル首相の母親、ジェニー・ジェロームがつくったカクテルと言われています |