【トゥードッグス(Two Dogs)】

創始者はオーストラリア・アデレードのパブ経営者、ダンカン・マクギリブレイ
彼はある日、隣人であるレモン畑のオーナーから相談を受けました
それは「せっかくおいしく育てたレモンなのに、売れ残りを捨ててしまうのは辛いんだ」という相談でした
ダンカンは「じゃ!おれがお酒にしてみるか!!」その時は軽い気持ちで答えたのでしょう
まもなく大量のレモンがダンカンのパブに届いてしまい、断わるわけにもいかず、試行錯誤を繰り返しながら、ワインと同じ製法で自然に発酵させる方法を発見しました
こうして世界で初めての「レモンを発酵させた酒」、ツードッグスが誕生したのです。
現在もツードッグスは、オーストラリアのアデレードで生産されています。
名前の由来はもの凄く単純で考えに考えあぐねたダンカンが愛犬の2匹の犬が目にとまりそのまま「TWO DOGS」と名付けたそうです。
ツードッグスは完成後しばらくの間、ダンカンのパブでしか飲めませんでした
しかしあまりに評判が良かったため瓶に詰め販売してみると大好評

わずか数年の間に、世界中に広まり今では40ヶ国以上で販売されています
単にアルコールにレモン果汁やフレーバーを添加したのではなく、ワインと同じ製法で自然に発酵させている点が大きな特徴です。

ちなみにラベルに描かれているブルドックは英国のブルドッグのチャンピオン犬がモデルで、ラベルに描かれている左側が「Sweet Lemon」(スウィートレモン)、右側が「Rind」(レモンの皮)です。