caipirinha（カイピリーニャ）

ブラジルの代表的なお酒・ピンガがベースのカクテル、 "カイピリーニャ" の作り方を紹介します。

=ingrediente=（カイピリーニャ２杯分）

・	ライム　１個
・	砂糖　大さじ２（お好みの甘さで調節してみてください）
・	ピンガ　１００ml（お好みの強さで調節してみてください）
・	氷

=modo de preparo=

１．ライムは皮をよく洗い、2cm角ぐらいの大きさに切る。

２．グラス（ロック用が好ましい）を２つ用意し、切ったライムを半分ずつそれぞれのグラスへ入れる。

３．ライムを入れたそれぞれのグラスへ砂糖を大さじ１ずつ入れ、砂糖が溶けるようにライムをスプーンや太めのマドラーなどでつぶしながらライムジュースを絞る。

４．ピンガを５０mlずつグラスに入れ、最後に氷を入れたらできあがり。味を確かめながら、好みに合わせて砂糖やピンガの量を変えてみてください。