国内地ビール編!!(その1)

トップページに戻る   ビールのトップ  

地ビールその2へGO!  地ビールその3へGO!  地ビールその4へGO!

地ビールその5へGO!  地ビールその6へGO!  地ビールその7へGO!

 

2000年年2月25日金曜日

その2

 レッドエールだよ。ビンのデザインは・・。え?もういいって??

川場ビール RED ALE : 株式会社 田園プラザ川場

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★☆☆、 色:赤褐色

フローラル(花のような)なアロマ(口に入れずに鼻で感じる香り)。寒い冬にチビチビのむのに良いビール。ビールは喉越し!冷えひえのビール以外はびーるではない!! と思っている人に、飲んで欲しいビール。室温に近い温度で飲んでみて。あまりつまみといっしょに飲むというビールじゃなくて、どちらかというと、ビール単独で楽しんでほしいなぁ。 92点 あまりに香りが良いので、花粉症の鼻が通っちゃうぐらい(笑)

2000年2月25日金曜日

曇り

 ええっと、ピルスです。はい。

川場ビール PILSNER : 株式会社 田園プラザ川場 

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色:黄金

香りも素敵。とにかくバランスがいい。ホップの苦味も香りもすっきりと素直に出ている。キレもいい。後口もふっくら豊か。日本人の一番好きなビールの完成形!! うーん、文句のつけようがない。でも、地ビールマニア(!?)としては、もっともっと個性があってもいい。でも、とにかく完成度が高い!すばらしい!! 90点

2000年2月22日火曜日

その2

 おお〜、色違いか。コメントしにくいぜぇ。f^^;

川場ビール STOUT : 株式会社 田園プラザ川場 

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★★★★★、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★☆☆、 色:く・ろ!(そりゃそうだ。黒ビールだもん)

黒ビールっぽさはおさえ気味かな。カラメルっぽい香りもおさえ気味で、冷やしすぎないで、秋よりながい、冬の夜長にぴったり。(そりゃ長いは<笑>) 焚火あるいは暖炉の火でも眺めながら、ゆっくり楽しむのが向いたビールかな。うーん、穏やかな酔い心地だよ。なんだかねむくなってきちゃったなぁ・・・。 70点

2000年2月22日火曜日

晴れ

 ビンがずんぐりむっくりでなんだかかわいい感じ。

川場ビール WEIZEN : 株式会社 田園プラザ川場 

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★★☆☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★☆☆、 色:薄い黄金色 濁りほとんどなし

田園の風のようにさわやかな香り。これは本当にヴァイツェンなのか?キレもある。よくあるヴァイツェンのようにこってりした感じは全くなくて、とにかくさわやか。そのさわやかな中にも後味に、小麦麦芽独特のフルーティーなかおりが隠れている。すべてにおいてさわやかなビール。ヴァイツェンの入門編かな。いつもいつもこってりなヴァイツェンじゃ飽きちゃうもんね。 88点 道の駅「田園プラザ川場」は、関越沼田インターから10分ぐらい。併設のブルーパブ「ホタカ」はとにかくうまい!こんなにおいしい併設レストランはほかに知らない。なんせ、肉(ソーセージは本場ドイツで賞をもらうほど美味!!)もミルクもプラザ内で作っているので、最高!!なんといっても一押しは、「ポテトグラタン」感動にむせび泣いたぜ。(これ本当) あと、地粉の蕎麦屋もあるよ。

2000年2月17日木曜日

その2

 ピルスナーと色違いのビンのデザイン。

湾岸舞浜ビール PALE ALE:河内屋酒販株式会社・浦安橋ブリューワリー

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★☆☆☆☆、 キレ★☆☆☆☆、 香り★☆☆☆☆、 色:薄いブラウン濁りあり

なんだかいまいちだなぁ。香りも雑味(?)っていうか、ビールっぽくない香りを感じる。もしかしたら保存状態が悪くて変質しているのかもしれない。冬なのになぁ。ちょっと酸味も出ちゃってるし・・。 0点(測定不能) もう一度きちんとした状態で飲みたい。

2000年2月17日木曜日

晴れ

 そのまんまやんけ!という突込みをいれたくなるそのものずばり千葉県をデザインしたラベル。

千葉県特産落花生ビール:河内屋酒販株式会社・浦安橋ブリューワリー

なんと原材料・アルコール度数表示なし。まさか本当に落花生を使っているのか!? 発泡酒 330ml 
とくになし。
コク<評価不能(笑)>、 キレ<評価不能>、 香り<評価不能>、 色:黄金色

こ、これは・・・。栓を開けただけでわかる、落花生のにおい。こりゃぁたまげた!!! 飲んでも、完全に落花生。はっきり行って超においが鼻につく。のど越しを楽しんだり、コクを楽しんだりする余裕が出ない。いやー、お土産としてギャグで買うんならいいけど、これは飲めたもんじゃないなぁ。さすがのKAPPYも一口飲むのがやっとだった。たぶん製造元もギャグで作ったんでしょ? まさか本気でこれがうまいと思って作っていないですよね?? おねがいだからギャグだと言ってくれぇ〜。0点って言いたいところだけどお土産としてのインパクトに 3点!

2000年2月15日火曜日

その2

 ちょっと都会的なラベルのデザイン。TOKYO BAY SIDE ってかんじかな!?(←バカ)

湾岸舞浜ビール PILSNER:河内屋酒販株式会社・浦安橋ブリューワリー

(江戸川区東葛西にあるのに、なぜか千葉県の地名を名乗っている不思議なビール。河内屋っていうのは、あの酒のディスカウントで有名な酒屋ですよ!) 

麦芽、ホップ 5.0% 330ml 
とくになし。
コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★☆☆、 色:黄金色

ピルスナーらしい澄んだ黄金色。あんまりきめは細かくはないけど、真っ白い泡。いかにもビールらしいホップの香りが強い。ピルスナーらしいキレもある。それからなんと言ってもコクがある。おいしいなぁ。国産ビールからステップアップするのにぴったりなビールじゃないだろうか?デイリービールとして買ってもいいかも。(やっぱり日本人はピルスナータイプ<メジャー系ビールはみんなそう>が好きだからね。) 85点

2000年2月8日火曜日

その2

銀盤だからか、銀色のラベル。黒部の山の雪をイメージさせるラベル。

銀盤秘峡黒部ビール・ピルスナー:銀盤酒造(株) 富山  
麦芽、ホップ  5.0%

特にキャッチフレーズなし。

コク★★★★☆、 キレ★★★★★、 香り★★★★★、 色:薄い黄金色濁りなし

まっ白い泡。あー、不思議。これも日本酒っぽいような気がする。おいらの中での「銀盤」=おいしい地酒 のイメージが出来すぎてるのかなぁ? これぞビールのキレ!っていうするどいイメージ。8%の蔵元ビールよりはアルコールが弱い分”強い”っていう感じではないけど、ほんわかした酔い心地が素敵だぁ。何杯でも飲みつづけられるような気がするビールだなぁ。好き!90点

2000年2月7日月曜日

晴れ

アルコール分8%の文字が目立つ(笑)。

名水の里 黒部 銀盤蔵元ビール:銀盤酒造(株)  
麦芽、ホップ、米  8.0%

特にキャッチフレーズなし。

コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★☆☆☆、 色:黄金色

なるほど! 日本酒の地酒で有名な銀盤酒造。 泡はそれほどきめこまやかではない。香りも華やかなわけではない。だけど、しっかりとした芯の強さと、どっしりとした酔い心地がある。本当に日本酒(特に本醸造酒)に似ている感じがある。味噌仕立ての鍋、おでん、もつ煮といった、冬の味覚にぴったりなビールって言う感じだね。 あー鍋食べたい!!(牡蠣の土手鍋なんかがBESTだね!!)アルコールの匂いが強いことから、好き嫌いは別れるかも知れないけど、これほど料理を連想させる個性のあるビールを作ったその勇気に、 80点

2000年1月27日木曜日

晴れ

もともと日本酒「多摩自慢」醸造元の同社の酒蔵をデザインしたビン。なかなかおもむきがあって良い。 多摩の恵 PALE ALE:石川酒造(株) 550円
麦芽、ホップ 5.0%

地下天然水を100%使用し、本当に美味しいビールであるために、ろ過も加熱処理もしていません。

コク★★★★★、 キレ★★★★★、 香り★★★★☆、 色:少し濃い琥珀色

  清涼感のあるさわやかで、華やかな香り、きめの細かい泡。その香りに気分をよくして口にすると、本当に飲みやすくて、それなのにコクがあって、さらにキレもある。すばらしい!!飲んだあとしばらくは、口に広がる残り香を楽しむ。そんなビール。やはり良い水のある所のビールは美味しい!! このビールも冷やしすぎない方が良いビール!  98点!!

2000年1月26日水曜日

晴れのち曇り

江戸の情緒を感じさせる?ラベル。江戸時代の日本橋周辺の絵が描かれている。 日本橋ビール:ホッピービバレッジ(株)
麦芽、スターチ、ホップ 6.0%

昔の味が生きている。地ビール酵母入り。

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★★★、 色:濃い目の黄金色。濁りなし。

  これは良い!グラスにそそいだ時に広がる、甘みのある華やかな香り、きめの細かい泡、そしてそのふくよかでやさしい味わい。どれをとっても素晴らしい!! 

 うーん料理との相性では、おでんとか、湯豆腐にぴったりっていう感じかな。 95点!!

 ホッピービバレッジは、他に赤坂地ビール、加トちゃん地ビールなんていうのも作っている。(いた?) 赤坂地ビールは以前に飲んで大変おいしかったので、KAPPY&Qちゃんの結婚式の2次会のお土産に使ったぐらいだからね!!有名デパート等で比較的簡単に手に入るので、ぜひチャレンジを!

1999年12月26日 

日曜日

晴れのち曇り

こちらも水芭蕉で色違い。水芭蕉の時期に尾瀬に行ってみたいなぁ。って、ラベルに対するコメントじゃないってか?(笑) オゼノユキドケ、ブラウンバイツェン:吟醸蔵ブルワリー
麦芽(小麦、濃色麦)、ホップ 5.0%
気品のある色とまろやかなアジトこうばしさ。
コク★★★★☆、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★★、 色:うすめのブラウン。(濁りあり)
香りが良い!! フルーティーで、華やか。酵母入りのこってり感もあって、ほんとうにおいらごのみ。今日もそうなんだけど、この香りは、上のすぼまったグラスで飲むと、ひときわ引き立つ!!! あ、そうだこっちも少し酸味があるけど、コクも強いのでバランスがとれている。いやー、おいしいなぁ。

 (^O^)/  85点  (←そのわりには点数が辛いかな?)

1999年12月24日 

クリスマスイブ

金曜日

晴れ

尾瀬の雪解けっていうことで、水芭蕉がデザインされている。尾瀬はいいよねぇ。 オゼノユキドケ、ホワイトバイツェン:吟醸蔵ブルワリー
麦芽(小麦、淡色麦)、ホップ 5.0%
単黄色のフルーティな香りと爽やかな酸味
コク★★☆☆☆、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★☆、 色:淡い黄色(濁りあり)
酵母をまったく濾過していない、「無ろ過酵母たっぷり」っていうのもこのビールの売りなんだそうだ。真っ白い、きめの細かーい、泡がきれい。 ほんとだ。酸味がある。ヴァイツェンによくある、まったりとしたコクがないなぁ。でも香りは結構良いので、 70点
1999年12月22日 

水曜日

晴れのち曇り

最近ひえるなぁ。今朝はマイナス7.5℃!

以前に紹介した、地ビール安曇野のドゥンケルバージョン。ビンのデザインはいっしょ!。

地ビール安曇野  -Dunkle-  660円
麦芽、ホップ : 5%
パッケージには特にキャッチフレーズなし
コク★☆☆☆☆、 キレ★☆☆☆☆、 香り★☆☆☆☆、 色:薄めのコーラ色(!?) 濁りなし

泡はすぐ消えちゃったなぁ。雑味が少なくて、すっきりめの濃色ビール。香りはあまりない。キレもあまりない。コクもそれほどあるわけでもない。うーん、誉め言葉がみつからない。「すっきり飲めるので、水代わりにどうぞ!!」 ってか? 20点!!! あまりにも個性がなさすぎ。どうしたらこんなに個性のないビールが作れるのか、不思議でしようでない。普通に売っている、メーカー製のビールの方がよっぽどホップの香りがするぞ。とりあえず濃色ビールでもそろえておく?? っていう感じで作ったのでは!? (それとも今日のおいらの体調が悪くて味を感じられないのか???だとしたら醸造技術者の方ごめんなさい。他の方でこのビールの味についてご意見のある方は、メール又は掲示板で教えてください。)

1999年12月21日 

再び(笑)

これも以前に紹介した、銀河高原ビールの2千年記念ビールと同じようにつや消しのデザイン。 銀河高原ビール 〜苦みのピルス〜   ドイツクラッシック 248円
麦芽、ホップ : 5%
ホップの苦みと香りが生きているドイツ伝統のピルスナービールです。天然水仕立て。高原の醸造所。
コク★★☆☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★☆☆、 色:明るい黄金濁りなし

品名になっている苦みはそれほど感じないが、香りは非常に良い。ホップが良いのかなぁ。キレも、コクも星が少な目になってしまった。だけど、トータルバランスは結構いいので、総合得点は →80点 でも今日はよなよなエールが美味しすぎたから、ちょっと渋めかな。うん。手に入りやすいはずだし(東京でも大きい酒屋では置いてあるはず)けっこう良いとおもう。

12月21日 

火曜日

晴れ

 

長野の地ビールの中では比較的よく見かける。少なくとも長野県内ではそうとうメジャーだ。東京では売ってたっけ?? よなよなエール プレミアム地ビール  248円
麦芽、ホップ : 5.5%
(長いので覚悟してね!) よなよなエールは、約200種の国産地ビールが味を競うビア。コンペティション「ジャパンカップ」で金賞を受賞。世界一のビールを決定する「ワールド・ビアカカップ」最終審査へのシード権を獲得しました。応援のほどよろしくお願いいたします。  信州の水と欧州第一級エール麦芽、そしてカスケードホップが「よなよなエール」の原料。ていないな醸造で、独特の香りに仕上げています。  エールビールとは、エール酵母を使い上面発酵させる伝統的な製法によるビールのことです。味わい深いエールビールを毎晩ゆっくりと味わっていただけることを夢見て「よなよなエール」と名付けました。  ビール通必見の情報満載のホームページよなよなエールをお供にアクセスしてみてください。http://www.rakuten.co.jp/yonayona/
コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★★++、 色:ライトブラウン 濁りのないタイプ

  泡は自然醸造独特のきめの細かいもの。売り文句の通り、まったく素晴らしい香りと、深みのある味わいで雑味もなく、ゆっくり楽しみたいビール。ある意味、ちびちび飲んでも美味しいビール。あまり冷やしすぎないで、この極上な香りを楽しもう!!95点 

→追加情報。全国のセブンイレブンでも売っているそうな。

1999年12月17日 

金曜日

晴れ

(今日は市原にいるだ)

いかにも銀河!っていう感じのかわいいデザイン。もうちょっとバイツェンなことを強調しても良いような気がするんだけどなぁ。、原材料表示の所まで見ないとヴァイツェンなことがわからないよん!! 別バージョンのパッケージも登場! 銀河高原ビール 〜ヴァイツェンスタイル〜   265円
麦芽(小麦55%大麦45%)、ホップ : 5%
無ろ過の酵母入り濁りビール。 天然水と酵母が生きている。
コク★★★★☆、 キレ★☆☆☆☆、 香り★★★★★、 色:白黄金・濁り有(うぅ〜ん。ヴァイツェンっぽい〜!!)

 いやー、こう、おおっぴらに売っている銀河高原ビールのヴァイツェンスタイルのビールがこんなに、ヴァイツェンのイメージを出しているとは思わなかった。ヴァイツェン(小麦を多く使ったビール)の特徴である、白っぽい色、ものすごくきめ細やかな泡、そして何といってもバナナのようなフルーティーな香り!! これだけのヴァイツェンでこの値段なら、絶対に買い!!! おいらは地ビールの中ではヴァイツェンが一番好きだから、寂しいときには今度から、このビール!(^_^) 95点

1999年12月14日 

火曜日

曇りときどき小雪舞う

写真ではわかりにくいけど、全体につや消しで、白い部分には鳳凰(火の鳥)がデザインされている。なんとなく正月っぽい、おめでたい感じの缶だ。 銀河高原ビール 〜千年麦酒〜   260円
麦芽、ホップ : 5%
ロースト麦芽の程よい香りが生きている褐色のビールです。天然水仕立て。高原の醸造所。
コク★★☆☆☆、 キレ★★☆☆☆、 香り★★☆☆☆、 色:ブラウン

濃色系のビールにしてはあっさり味。さすがに銀河高原ビールは地ビールとは言え、結構万人受けをねらっているのか?? おいら的には濃色系のビールなら、ローストの香ばしい甘い香りがもうちょっと強い方が好みだな。 やっぱり、地ビールを名のるからには、もっとその醸造法ならでは個性を生かそーよぉぉぉ!!  60点

1999年12月10日 

金曜日

晴れ 午前中濃霧!

(毎日いろんな天気で楽しませてくれるのぉ)

いたって普通。 地ビール安曇野  -Pilsner-  660円
麦芽、ホップ : 5%
パッケージには特にキャッチフレーズなし
コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★☆☆☆、 色:きれいな黄金

正真正銘安曇野の地ビール。ここ安曇野から見える北アルプスの山々の雪を思い出される、真っ白なきれいな泡と、本当にきれいな黄金色が印象的なビール。濁りはまったくなし。切れがあるのに、まろやかなコクを感じさせるふっくらとしたあと味がある。やはり水のよいところで作ったビールはウマイ。だけど一本660円はちょっと高いんでないかい? だから 70点

1999年12月9日 

木曜日

くもりときどき小雨

またまた風強し

う〜ん。斬新!! エチゴビール:Echigo Premium 〜西暦2000年ビア〜  280円?
麦芽、ホップ : 5%
無限吉祥,開運 (って、一番左と一番右の赤いラインに金文字で書いてある。これがキャッチフレーズなのか!?)
コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★☆☆、 色:うす黄金

今回初登場の地ビール。(長野じゃなくて、なぜか新潟の!エチゴビールは日本で最初に地ビールの免許を受けた会社です。) 完全濾過タイプの濁りの全くない、ピルスナータイプ。グラスに鼻を近づけると地ビールらしいホップの香りがする。全体としてはすっきり仕上げられている。おいらとしては、もう少し地ビールらしい個性が欲しい所だけど、トータルバランスがすごく良い。逆にこれなら今まで地ビールを敬遠していた人も、普通のビール感覚で飲めるのでは? 缶もおめでたい感じだし、2000年のお正月用ビールにいかが?? 75点

トップページに戻る   ビールのトップ  

地ビールその2へGO!  地ビールその3へGO!  地ビールその4へGO!

地ビールその5へGO!  地ビールその6へGO!  地ビールその7へGO!