晴れのち曇り

桜満開！

その２

本当にブルーベリーがデザインされている。どれぐらい味がするのか楽しみだなぁ。

多摩の恵 BLUEBERRY ALE：石川酒造（株）

果実の特徴を生かすために、小麦麦芽を使って軽やかに仕上げた麦汁を醗酵させました。鮮やかな色や酸味など、ブルーベリーの特徴を強調しましたが、甘さは押さえました。本当においしい地ビールであるために、ろ過も、加熱処理もしていません。ビン内の沈殿物等はビタミン・ミネラルが豊富な酵母等です。生ビール本来の芳酵な香りやコクがお楽しみ頂けます。

ありゃ〜！、泡がブルーベリー色。でも香りは濃色ビールらしい甘い香りがする。フルーツっぽい香りはしないなぁ。飲むと甘さは控えめ。といってもそれほどキレがあるタイプではない。苦味はほとんど感じない。ビールっぽさはすごく控えめだけど、フルーツビールのお手本のように良く出来た作品だと思うよ。スキッとする爽やかさ。でも、Ｑちゃんはこれを飲んで｢うまくない｣って言っているから、最近おいらのストライクゾーンって相当広くなっているみたいだなぁ。　８６点！！　

晴れのち曇り

桜満開！

川越の蔵の町並みをデザインしたラベル。なかなかいいんでないかい？

小江戸蔵の街　ヴァイツェン：小江戸ブルーワリー　埼玉

フレッシュで爽やかなヨーロッパタイプ。

きめの細か〜い泡。苦味は抑え目。ほのかな甘さと酸味の爽やかさが広がる。やっぱりココのビールはさっぱり仕上げるんだなぁ。

まったりヴァイツェンが好きなおいらは　６６点！！　でも、酵母入りならではのまろやかさは味わえるので、地ビール初心者の方のヴァイツェン入門には良いかもね。銀河高原のヴァイツェンよりもずっとまったり感が押さえられている。　

その２

多摩の恵み共通の蔵のデザイン。ピルスナーのイメージはオレンジっていうことかな？

多摩の恵 PILSNER 有機栽培原料１００％：石川酒造（株）

世界で最も親しまれている淡色のビールです。石川のピルスナーは、１１１年前と同じドイツスタイルをベースにしてあります。

原料は、認定された、有機栽培の大麦から作った麦芽と、有機栽培のホップを使用し、自社の地下天然水で仕込んだ自然派志向の、オーガニックビールです。

香りも華やか。キレもありながら、まったりとまろやかなコクがある。本当にまろやか。おいらの重要視しているコク、キレ、香り、さらには、苦味、甘みという全てのビールの味の要素を、ふわっとまぁるい”わく”で囲ったような感じ。　９６点！！　

晴れ

かたくりの里で売るためのオリジナルラベルと思われる。淡い色調が女性受けするのかな？

麦香寿　かたくりの里　ブロンドエール：出流名水ブルワリー　栃木県

提供：ＫＡＰＰＹの母上

「麦香寿」（バッカス）はミネラルを豊富に含んだ出水名水で仕込まれ、英国最高品質のモルトエクストラクト（ビール麦１００％）を原料に醸造。低温熟成による生きたビール酵母が深いコクとフルーティな味わいを醸し出します。

麦香寿のブルーパブには以前Ｑちゃんといったことがあるんだけど、木漏れ日の中ビールの飲める素敵なところでした。ここのビールはモルトエクストラクト（濃縮麦汁）をげんりょうとしているから分類としては発泡酒になるんだけど、味はなかなか本格的。エールらしい華やかな香りと、すっと入るんだけど、あとひく甘いコクがあって、飲むほどにしみじみと旨い！！　９３点　

晴れ

インパクトのある｢ちょんまげ｣姿の侍がデザインされたラベル。王冠にもちょんまげ！！

山口萩ビールちょんまげ（アルト）：山口萩ビール株式会社

提供：ＫＡＰＰＹの母上

カラメル麦芽と淡色麦芽を使った男性的で重厚な味、独特な香りと適度な苦味。

きめの細かい泡。きれいなブラウン。濃色ビールらしい甘い香りは抑え目。苦味は控えめ。全体にきりっと引き締まったビール。キャッチフレーズの”重厚”って言うほどじゃないけど、飲んだ後に豊かに広がるコクがある。魚に合いそうだなぁ。寿司とかにあわせたら絶対ぴったりくるはず！！　８０点　

その２

これも下の調布ビールと同じホッピービバレッジの製品。

深大寺ビール（ピルゼンタイプ）：ホッピービバレッジ株式会社

厳選された原料とアロマホップ、ドイツ直輸入のビール酵母、武蔵野の天然水を低温でじっくり醗酵させた本格的な下面醗酵ビール。

う〜ん困った。やっぱり調布ビールと中身同じじゃないかなぁ。（笑）　違いがわからん！！　おそらく同じレシピでしょう。　７０点　

水曜日

晴れ

これも赤坂ビール、日本橋ビールと同じホッピービバレッジの製品。

調布びーる　酵母入り　地ビール：ホッピービバレッジ株式会社

調布ビールには酵母が残されています。仕込水は名水で名高い秩父山系の天然水をさらに独自に磨き、低温でじっくりねかせ、熟成させた下面発酵ビールです。

ちょっと濃い黄金色のピルスナータイプ。でも香りはちょっとエールっぽい。炭酸は強めでサッパリ軽快なタイプ。あまりコクが強いタイプではないみたい。同社のビールにしては最もすっきり仕上げられている。すっきりビールが好きな人はどうぞ！！　７０点　　

木曜日

曇り

　ＺＯＫＫＯＮの意味は、地元の麦酒をぞっこん愛して欲しいという願いを込めて名付けたとか・・。

町田麦酒ＺＯＫＫＯＮ　ピルスナー　：有限会社まちだ麦酒　飲み歩きはこちら

　オールモルトで黄金色の喉ごしまろやかなビール。麦芽・ホップの風味が穏やか、且つ爽快な香味。苦味も程よくあり、キレのあるビールに仕上がった、”下面発酵”ビール。低温発酵、低温貯蔵のピルスナーは、熟成されたまろやかな風味となり、大変のみやすく、現在では、世界中で圧倒的に飲まれているビール。

　ピルスナーは、チェコのピルゼン地方が発祥の地と言われています。

ピルスナーらしいすがすがしい香り。ブルーパブで飲んだのとはまた違った香りだ。やや強めの苦味、強さ、コクもある。後口は、厚みのある麦芽の香り。そしてそれらを全体に丸く包み込んだような穏やかなまとまりに仕上がっている。９５点　やっぱりブルーパブで飲んだのとは全く別物だった。　（最近、いろんなビールを飲んでいるうちに、ある程度以上のレベルにあるビールについては、それぞれの個性を”よさ”として認められるようになってきたもんで、付く点数が平均的に高めになってきているなぁ。要はビール好きなんだなぁこれが。そうだ、点数高騰を抑えるために、今度国産ビール週間でもしてみようかな＜笑＞）　

火曜日

　下の文字は

”LocalBeer”

なるほど、地ビールの英訳かぁ！

缶のデザインは軽井沢の青空を感じさせるさわやかなもの。

軽井沢高原ビール　ブロンドーエール ：ヤッホー・ブルーイング

軽井沢の地ビール｢軽井沢高原ビール　ブロンドーエール｣は、厳選された麦芽とホップ、浅間山系のおいしい水という天然素材だけで作られています。180銘柄以上の国産地ビールと世界各国のビールが参加した｢インターナショナル・ビア・コンペティション｣で金賞を受賞した、世界第一級のレベルと認定されるビールです。すっきりとした喉ごしと芳醇な香りが特徴。口当たりまろやかな美しい黄金色（ブロンド）のエール（上面発酵ビール）をお楽しみください。

あ、このフルーティーな香りは、小学校の給食で出た、フルーツポンチの香りだ！（笑）ほんと、そっくり！！なのに飲むとしっかりした苦味が。コク豊かなタイプじゃないけど、すっきりとしたのみ口が高原・軽井沢のさわやかなそよ風を感じさせるビール。　９２点　いいぞぉぉぉ！！！（うーん、客観的なレビューじゃなくなっているなぁ。^^;）

土曜日

晴れ

すばらしいホップの香り、鋭い苦味、麦芽１００％のコク豊かなうまみ。すべてにおいておいら好み！！ホップの質の高さがストレートに出た”うまい”ビール。最近日本でも麦芽１００％ビールが流行りだしているけど、それらは甘い方がうまいような印象を受けるせいか、いずれも甘めに作られているよね。そういう甘めのビールが好きな人にはちょっと苦いかも。 ９２点

その２

　もぐらドライエール。なんだかサイバーな感じのするモグラだ。かものはしにくちばしが似ているという説もある。

ひでじビール もぐらドライエール　：(株)ニシダ

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

・手作り生産ビールの先駆者である宮崎ひでじビールは、熟練した国内外の醸造技術者たちの卓越した創造力により生まれ、真のビール通の方々の賛同を得るたまに捧げられます。

・Duseldorf-style DRY Altbier Limited release Top frementaition At least 1month age Slow brewed.

・ひでじオリジナル本格エールS.M.A.は、上面発酵、無殺菌、無添加による、デコクション製法により辛口ドライなライトブラウンエールです。

香りはちょろっとだけ、ブラウン系のビールらしい香ばしさを感じるものの薄め。ちょと癖もあるかもしれない。味は、う〜む、、、ドライということにこだわったせいか、どこぞの国の�ｂPビールのスー○ードライと同じで、味がない。と、言うほどでもないが、その色と同じで薄い味だ。ひでじビールの他のビールとあまりに違うこのキャラクター。他のビールでかなり個性を強調しているから、このビールで万人受けを狙ったのか！？　しかしこれはあくまで好みの問題なので、仕方がない。ただし、ビール自体の完成度は高いと思うよ。

　お、飲み進めているうちに”ひでじ”の主張がわかってきたような気がする。エールビールをもっとたくさんの人（地ビール初心者の人たちとか）に味わってもらいたいっていう、新しい主張なんだ！　だとしたらある意味個性のあるビールと言えるのかもしれない。(^o^)丿　エールは普通の人には飲みにくいところがあるからね。　７０点

寒い雨

　きつねピルスナー。なんだかこのきつね化けて出そうだ。（笑）

ひでじビール きつねピルスナー　：(株)ニシダ

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

・手作り生産ビールの先駆者である宮崎ひでじビールは、熟練した国内外の醸造技術者たちの卓越した創造力により生まれ、真のビール通の方々の賛同を得るたまに捧げられます。

・Bohemian-style pilsner Limited release Bottom fermentation At least 3months age Slow brewed..

・本格ピルスナーG.F.P.は長期氷温貯蔵下面発酵、無殺菌、無添加、製法によりザーツホップを豊富に使用したさっぱりキレのあるひでじロングセラービールです。

実はこのビールの香りをかいで、困ってしまった。アロマ（鼻を近づけたときの香り）は少し甘い感じがする。口に含むと、ホップの香りが秀逸。なんだけど、これを表現する言葉が見つからない〜（泣）　これがザーツホップなのか！。　苦味は強いが、その苦味に高級感がある。とても日本のピルスナーとは思えない、まるでドイツのビールのような強さ、コクのある、すばらしいピルスナーだ！！　９８点　ＫＡＰＰＹは苦いビールは大好きなんだけど、これほど苦いと、苦手な人がいるかもしれないので、−２点！（笑）　

その２

　こちらはむささび黒生。なんだかりすみたい！

ひでじビール むささび黒生　：(株)ニシダ

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

・手作り生産ビールの先駆者である宮崎ひでじビールは、熟練した国内外の醸造技術者たちの卓越した創造力により生まれ、真のビール通の方々の賛同を得るたまに捧げられます。

・HIDEJI special barley is blended with chocolate malt to achieve a rich granity character and subtle apple like flavor "MUSASABI KURO bohemian garnet lager" tastes great with Sony play station. (???)

・Bohemian-style garnet limited release. Bottom famentation. At least 5months age Slow brewed.

カラメルのようなあまーい香り。こてこての黒ビールかと思いきや、飲んでみるとキレもある。さわやかな飲み心地の黒。この香りをかげばどんだけ丁寧にこのビールを作ったか分かるってもんだ。このビールは５ヶ月もかけて熟成させているらしい。地ビールメーカーってたいてい醸造設備が小さいから、５ヶ月もタンクを占領されていると、大変だと思うぞ。うん。その心意気に、９３点　たしかに味わい深いぞ！！ヨーロッパのビールも真っ青（真っ黒？）のこだわりビールだ！

晴れ

　宮崎のＨｉｄｅｊｉビール。いのししバイツェンということで、いのししがデザインされている。

ひでじビール いのししバイツェン、Darken Boar Wheat Special ：(株)ニシダ

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

・手作り生産ビールの先駆者である宮崎ひでじビールは、熟練した国内外の醸造技術者たちの卓越した創造力により生まれ、真のビール通の方々の賛同を得るたまに捧げられます。

・本格デュンケル・バイツェンＤ．Ｂ．Ｗ．Ｓ．は北欧の小麦を原料に上面発酵、無殺菌、無添加デコクション製法によりハラタウホップを豊富にしようした上品でマイルドな食後のビールです。

・Wheat malt is at least 50p cent. Top fermentation At least 2months age Slow brewed.

これは初めて飲む味！バイツェンで濃色のビールは初めて。おまけに説明を読むと、二ヶ月も熟成されているらしい。香りはフルーティーって言うよりは、洋酒にも似たちょっとスモークっぽいもの。たしかにうたい文句のようにマイルドなビール。苦味はおさえめで、甘い感じがする。軽い酸味もある。炭酸は抑え目。新しい味の提案だと思う。地ビールはこうでなくっちゃ！　これもゆっくり楽しむビール。　８５点

その２

　な、なんとよなよなエールの製造元が作っているのだ。今まで気がつかんかった。。

軽井沢高原ビール　アンバーエール ：ヤッホー・ブルーイング

軽井沢の地ビール｢軽井沢高原ビール　アンバーエール｣は、厳選された麦芽とホップ、浅間山系のおいしい水という天然素材だけで作られています。180銘柄以上の国産地ビールと世界各国のビールが参加した｢インターナショナル・ビア・コンペティション｣で銀賞を受賞した、外観、香り、味のバランスが卓越したビールです。ロースト麦芽の深いコクとカスケードホップのフルーティーな香りが特徴。口あたりまろやかな美しいアンバー（琥珀色）のエール（上面発酵ビール）をお楽しみください。

香りはまるでパイナップルのようなフルーティーなホップの香り。さわやかな苦味。まろやかで深いコク。上面発酵ビールって素敵！って思えるすばらしいビール。９８点

製造元のヤッホーブルーイングは、よなよなエールを作っている醸造元だよ。だからうまいんだよね。　

その２

おっと、中身は下と同じだった。（おいらの舌が確かなら）

これは、新潟麦酒のオリジナルビール作りますのサービスを使って作ったものらしい。この新潟麦酒のサービスはなかなかすごい！！　ベルギーのシメイで有名なビン内熟成ビールをオーダーする人のイメージに合わせて、苦味、麦芽の濃さ、色の濃さ等を指定し、漠然とイメージするビールをＦＡＸで送ると、そのイメージにあったビールを作ってくれるらしい。これはすごいサービスだ！！　こんど使ってみよーっと。

おいらだったら、もっと強さのあるビールをオーダーするけどなぁ。

詳しくは、新潟麦酒(株)

晴れ

　なんだか春っぽいデザインだな。季節限定かな？

よしいけ　ビール　 ：新潟麦酒(株)製造　株式会社吉池販売

おいしいビールとは・・・、

　炭酸の力に頼らない、常温でもおいしく飲めるビール、と考えました。味の好みは十人十色苦いビールが好きな人から、甘口な好きな人。それもこれもまず、原酒がおいしいことが必須条件と、考えます。おいしい原酒に炭酸を加え、さらに冷やして飲めばもっとおいしい。数え切れないほどのモルト、ホップを試し、この麦酒を作りました。自信作です。ゆっくりと味わってください。

徒町の駅前、アメ横の入り口に構える有名な｢吉池｣がプロデュースしたビール。自称日本発のビン内発酵ビールだそうな。

苦味控えめ、軽い酸味。洋ナシのようなさわやかな香りがする。ビン内熟成ビールにしては強さの全くない軽やかな仕上がり。ヨーロッパのビン内熟成ビールって、たいていは非常に強さのあるビールになるんだけど、麦芽１００％じゃなくて、｢糖類｣を使っているので、軽くなっているのかも。せっかくビン内熟成ならやっぱり”強さ”がほしいなぁ。　６８点　おしい！

晴れ

　デュンケル。首輪が違うだけ。ヴァイツェン＆ピルスと・・・。

御殿場高原ビール　ピルス ：　米久株式会社　森のビール工場　

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

これもデュンケルとしては非常にキレにふったタイプ。デュンケル独特の香ばしさや、後くちのコク豊かさは控えめだけど、これも地ビール・デュンケル入門編っていう感じかな。ま、主張はないけど、よくまとまったビール。ぐびぐび行こう！！　６８点　でも、温度高めで飲めば、少し香り、コクが出てくるよ。

晴れ

　ピルス。首輪が違うだけ。ヴァイツェンと・・・。

御殿場高原ビール　ピルス ：　米久株式会社　森のビール工場　

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

きわめて日本のメジャー系ビールに近いビール。するどい切れ味。でも水がいいから、すっきり飲みやすい。地ビールならもう少しホップの香りを強めに出してみるとか、コク豊かにしあげるとかしても、良いような気もするんだけどなぁ。でも、これはこれでひとつの作り方。｢良い水でおいしいビールが出来ました。｣っていう感じで、　８０点　いいと思うよ。うん。みんな飲んでみよう！！　それに安い。　デイリービールにぜひどうぞ。(^o^)丿

晴れ

　ヴァイツェン。富士山のふもとの御殿場のビールだから、富士山がデザインされているよ。

御殿場高原ビール　ヴァイツェン　：　米久株式会社　森のビール工場　

提供：４Ｌさん（ありがとうございます！）

ちょっと酸味のあるさわやかな、でも控えめな香り。飲むとやはり多少の酸味を感じる。でもこれもすっきりとした感じで、日本人にも飲みすいタイプに仕上げられている。ヴァイツェンっぽいこってり感は抑えぎみで、キレが加わっているあたりも、日本人向けだなぁ。でも、おいらはもっとこってり感のあるのが好きなので、　７０点　でも、おいしいよ！！

う〜ん。ずばり肉料理にあうビールでしょう！！　あ、今ひらめいた。チンジャオロオスに一番あうはずだ！？（←なんだこの自信は＜笑＞）