
| 2000年4月19日 水曜日 くもり
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ビールの色をイメージしたラベルの色・・・、って書くの飽きてきたなぁ。(笑) |
多摩の恵 HELLES (ヘレス<下面醗酵ビール>):石川酒造(株) <東京> |
| 麦芽、ホップ、5.0% 500ml | ||
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やわらかく芳酵な甘みのある、香り豊かな淡色ビールです。キャラメル香のする麦芽も加え、苦味も抑え目に、女性も飲みやすいビールに仕上げました。原料は、認定された有機栽培の大麦から造った麦芽と、有機栽培のホップを使用し、自社の地下天然水で仕込んだ自然派志向のオーガニックビールです。 |
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| コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色:濃い目の黄色&白濁 | ||
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下面醗酵のわりには、上面醗酵のような”濃い”香りがある。その香りの通り、飲んでもしっかりした”味”がある。芯のある苦味と、キャラメル麦芽のほのかな甘み。天然水を仕込み水に使ったビール特有の、まろやかさが飲みやすさを感じさせる上等なビール。 90点 |
| 2000年4月18日 火曜日 晴れ
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ビールの色をイメージしたラベルの色。こいつは白! |
多摩の恵 BELGIAN WIT (ベルジャンウィット<上面醗酵ビール>):石川酒造(株) <東京> |
| 麦芽、ホップ、スパイス 5.0% 500ml 麦芽使用比率67%以上 発泡酒 | ||
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白く濁ったベルギータイプです。20世紀中頃、ピルスナーに押されて消滅しましたが、その後のナチュラル嗜好にともない、世界中で親しまれるようになっています。 原料に小麦麦芽を加えて醸造し、スパイスを加えました。さわやかな芳香のする発泡酒です。 |
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| コク☆☆☆☆☆、 キレ☆☆☆☆☆、 香り☆☆☆☆☆、 色:薄い黄色&白濁 | ||
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ちょっとスパイシーな酸味のある香りがほのかにする。でもそれほど強さはない。キレもない。コクもない。ちょっと変な香りがする。なにがいいたいの?って感じのビール。 8点 もしかしたら変質しているのかも。(T_T) |
| 2000年4月12日 水曜日 晴れ
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ビールの色をイメージしたラベルの色。ずばり黒! |
多摩の恵 MUNCHENER DARK(ミュンヒナーダーク<下面醗酵ビール>):石川酒造(株) <東京> |
| 麦芽、ホップ 5.0% 500ml | ||
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黒褐色のコクのあるビール。19世紀のピルスナービールの発明とその後の隆盛に押されて消滅したビールです。古典的ミュンヘナービールを範みとした黒褐色のビールで、麦芽の甘みを残し、苦味を抑えたビールです。111年前、製造しようとしたビールを今、石川が再び造り上げます。 |
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| コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★☆☆、 色:コーラ色・・・かな? | ||
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飲む前の香りは控えめ。飲むと、ダーク系にしては、飲み口あっさり。ダーク系独特の強さは感じられない。もっと強いビールが好きじゃぁ〜!! だから 60点 でも、地ビール初心者はすっきり飲めるこんなタイプから入ったら飲みやすいかも・・・。 |
| 2000年4月10日
月曜日 曇りのち雨
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ビールの色をイメージしたラベルの色なのかな? |
多摩の恵 MARZEN(メルツェン<下面醗酵ビール>):石川酒造(株) <東京> |
| 麦芽、ホップ、 5.0% 500ml | ||
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ミュンヘンで3月に仕込まれ、夏に熟成させ10月に飲まれた赤いビールです。冷蔵技術のなかった当時、夏を越すために、特に念入りに造られたビールで、オクトバーフェストで飲まれるビールとして知られています。石川は、このビールのオリジナルであるオーストリアのウィンナービールを目標として造り上げました。 |
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| コク★★☆☆☆、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★☆、 色:茶色ちょっと濁りあり | ||
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”夏を越すために・・・”とか書いてあったからもっと”強い”ビールなのかと思ったらそうでもない。香りは良い。甘みはほとんどない。苦味もあんまりない。味はあるのに、後味はほとんどすっきり。 72点 おいらの知らない種類のビールであることは確かだ!! |