国内地ビール編!!(その4)

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2000年10月13日

金曜日

曇り

 

 印刷ビンってけっこう珍しいんだよね。このビンのすごいところは、後ろの説明も、原材料表示もビンに印刷されているところだ!!

信濃ビール 黒姫スタウト 信濃ブルーワリー:(株)蕃龍 長野県上水内郡信濃町

麦芽、ホップ、4.5%

 アメリカ東部ボストン近郊の街イプスイッチのビール工場で 醸造技術を学んだ3名の信州人は 奥信濃の地 黒姫山麓にそのビールを再現しました

 清らかな地下水と自然な原料から造られる信濃ビールは熱処理も濾過も行わない有機酵母自然熟成ビールです

 豊かなボディーとアロマの仲に 日米の醸造士達の友情と情熱が御賞賛いただけるものと存じます

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★☆☆、 色:黒!!(指を入れたら1センチも透明度がなかった。)

色はこれ以上にないっていうぐらい、本当に真っ黒。泡まで茶色い。香りはいかにも黒ビールっぽいカラメル香のあるもの。でもたいして強い香りではないね。

それにしても苦い。苦すぎる。スタウトって普通苦い中にも甘味があるもんだけど、とにかく苦味が勝っている。だからちびちび飲むしかないんだけど、ちびちび飲んでいると、後にコクというか香りが残るんだよね。これは個性として認めたい。ココまで個性的なビールを作った勇気に、 90点! ほんとこの個性は、日本では珍しいよ。

2000年10月13日

金曜日

曇り

 

 現代的なラベルのデザイン。緑は個人的に好きな色なので、このデザインは◎

伊豆高原ビール :伊豆高原ビール(株) 静岡県伊東市富戸

麦芽、ホップ、5.0%

四季折々、季節に応じたビールを期間限定にて醸造しております。お楽しみください。

コク★★★☆☆、 キレ★★★★★、 香り★★★☆☆、 色:赤茶色

面目ない。パッケージには季節限定ビールが何ビールなのか書いてないんだよねぇ。メモッとくの忘れちゃった。香りは控えめ泡は立体的な、なかなか魅力的な泡だね。さすがに酵母入り。味はブルーパブで飲んだときとやっぱり同じ傾向で、キレ重視。でも、買ってから少し時間がたってビン内熟成したせいか、後味に多少のコクが加わったような気がする。 75点  

2000年10月12日

木曜日

晴れ

 

 なんだか上も下もふちがある缶ってなんだかレトロな感じがして、地ビール〜って感じがするよね。

 

ビアへるん 松江地ビール ヴァイツェン(ドイツのバイエルン地方が発祥の地) :島根ビール(株) 島根県松江市黒田町

麦芽、ホップ、酵母: 5.0%

KAPPYの母上提供。重たいのにおみやげありがとう!!

バナナのような甘い香りとクローブ(丁字)のようなハーブ系の香りが特徴で、女性の方や、ビールはあまり飲まないよう方にもおすすめのビール!

コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★★、 色:白濁薄い黄金色

さわやか系の中にヴァイツェン独特のフルーティーな香りを持っている。この「さわやか系」の香りって、(丁字)って表現すればよかったのか。知らんかった。(笑) 味は軽い酸味と、酵母入り独特の丸さがあって、地ビールが苦手な人でも、普通のビールの延長上で楽しめるような感じで抵抗感なく飲めるんじゃないかな? 89点 おいらはもっとコクがあるのが好きだから、あと11点はお預け(笑)。 

2000年10月12日

木曜日

晴れ

はいデザインは他の同銘柄ビールと一緒です。でも本当に写真撮っているんだよん。信じてくれぇぇ!!(笑)

ヨーロピアン地ビール ドナウ(チェコタイプ) :ヨーロピアン地ビール(株) 静岡県伊東市宇佐美

麦芽、ホップ、酵母: 5.0%

アルコール度数は低めで、上品な口当たりと軽い喉ごしは女性向。

コク★★★★★、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★☆☆、 色:黄金色

香りは控えめ。泡もあっという間になくなっちゃうんだけど、このいかにも「麦〜っ」っていうコクのある味がすばらしい!! 本当にここのマイスターは、ビールが好きなんだなぁって言うのがよくわかるビールだね。きついところのないまったくなめらか、まろやかな口当たりのやさしいビール。ただ酒飲みのおいらはもうちょっと芯が欲しいなぁってことで、 90点 

2000年10月11日

水曜日

晴れ

 

 ラベルのデザインはヨーロピアン地ビール(ドナウ)とまったく同じ。実は王冠だけちょっと違うのだ。

 

ヨーロピアン地ビール テムズ(イギリスタイプ) :ヨーロピアン地ビール(株) 静岡県伊東市宇佐美

麦芽、ホップ、酵母: 5.0%

4種のうちで最も香ばしく、ほんのりとした麦芽の甘味が口に残る。

コク★★★★★、 キレ★★★☆☆、 香り★★★☆☆、 色:こげ茶色

香り控えめ。口当たりもさわやか!スモーク麦芽を使っているようで、後にスモーク香が広がる。これが焦げ臭いという感じではなくて、なぜかさわやかな香りなんだなぁ。スモークビールってどんなんだろ?って思う人には入門編としては良いね。ゆっくり飲みたいビールだね。ゆっくり飲んでいるうちに、ほのかな甘さも感じてくるよ。でも万人向けではないので、 82点 

2000年10月6日

金曜日

晴れ

 

 スコティッシュエールと色違いのデザイン。あんまり代わり映えしないけど、ななかなか良いデザインであるにはかわりなし。

 

那須高原:深山ビールピルスナー:那須高原ビール(株) 栃木県那須郡那須町

麦芽、ホップ: 4.5%

The flavor, the aloma and the taste are the secret key for our craft brewed beer.

The live yeast, good for health, is also for the key of Nasu Kohgen Beer. 

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★★★、 色:濃いめの黄金色

もこもこと立体感のある白い泡がきれい。ピルスナーとしては最上のコクを感じさせる麦っぽい香りがすごい!こんなに香りの良いピルスナーは久々だよ。飲むと本当にトロミがついているのか!?と疑いたくなるほどのすごいコク。口の中にまろやかーな麦な香りが広がる。これをおいら的には口の中に広がる”幸せ”と呼んでいる。(笑) 文句なく 100点!!! なんで同じピルスナーなのに、日本の大メーカーのものと こうも違うのが不思議だね!!

2000年10月6日

金曜日

晴れ

 

ボックとデザイン同じかな?と思ったら、でっかく書いてある文字がQ/Aの違いがあるんだねぇ。

あくらAへレス:(株)あくら 秋田県秋田市大町

麦芽、ホップ : 5.0%

提供Kappyの両親

苦みは少なくライトでスムースなのど越し。穏やかなモルティーさただよう明るいブロンド色。やや軽めのミディアムボディー。

コク★★★★☆、 キレ★★★★★、 香り★★★☆☆、 色:白濁薄い黄金色

麦芽とホップしか使っていないのに、なぜか生の米みたいなにおいがする!? おいらの嗅覚がおかしいのか(笑) そそいだときからえらく泡がたつなぁと思っていたら、ものすごく炭酸が強い!! こういうのを「ライトでスムースなのど越し」というかどうかは??? どっちかって言うと、「ハードで刺激的なのど越し」という感じがするぞ。でもへレスらしいしっかり感+強烈な炭酸という組み合わせはなかなかおもしろい試みかもしれない。けっこうイケルよ! 87点 

2000年9月28日

木曜日

晴れ

 

 伊豆の宇佐美の地ビール。どうやら自分のところの建物をデザインしたらしい。なんだか素人っぽいところが素朴でいいかも!?

ヨーロピアン地ビール ドナウ(ハンガリータイプ) :ヨーロピアン地ビール(株) 静岡県伊東市宇佐美

麦芽、ホップ、酵母: 3.3%    

ハンガリーでもっとも人気のあるタイプ。日本人にとっても馴染み深い味わい。

コク★★★★★、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★☆、 色:きわめて薄い黄金色。少〜しだけ濁り。

真っ白なきめ細かい泡。 おおぉぉぉ!!! これはうまい!! 香りは控えめながらきわめて上質さを感じさせるもの。そして、何よりもこのビールの真骨頂は、飲んだ後に口の中に広がるまろやかで、ほんわかしたコク! ほんとーにこれはうまい! 華やかさとは無縁な味なんだけど、すごい!すごすぎる!! 飲み終わった後にも口の中はやさしいまろやかさに包まれつづけている。幸せがずっと続くっていう感じ。これは文句なく 100点!! 

 

2000年9月22日

金曜日

晴れ

 

 下と同じ、大沼ビールのこちらはケルシュ。ビンはゴム栓でふたが出来る。ま、ビール1リットルぐらい飲み干しちゃうけどね。

大沼ビール :株式会社 ブロイハウス大沼(株) 北海道亀田郡七飯町大沼町

麦芽、ホップ: 5.0%

     :提供:4Lさんいつもありがとうございます!!

歴史の街ケルンで飲まれている伝統のビールです。

淡色麦芽を使用し、さっぱりとした飲み口、切れ味の良さが特徴です。

インターナショナル・ビール・コンペティション99 ジャーマンエール部門銀賞受賞!!

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色:めちゃくちゃきれいな黄金色!

なんだか面白い、清潔感のある(!?)香り。アロマは控えめだけど、口に含むと、さわやかな、ハーブのようなフレーバー。(ま、ホップもハーブといえばハーブなので、当然といえば当然。) すばらしいホップとそれを生かす醸造技術が生み出した芸術品っていうところかね。97点 

あとくちの豊かさ、上質さもみごと!! 

2000年9月7日

木曜日

 

 この形は地ビールの店のお土産の高いやつがこれなんだけど、自分ではなかなか買わないんだよね。高いんだもん。(笑)

大沼ビール :株式会社 ブロイハウス大沼(株) 北海道亀田郡七飯町大沼町

麦芽、ホップ: 5.5%

     :提供:4Lさんいつもありがとうございます!!

カラメル麦芽を使用した香ばしい麦芽の香りと、ほのかな甘味とホップの苦味がコクのある味に仕上がりました。  第2回全国地ビールコンテストJAPAN CUP ジャーマンエール部門金賞受賞!!

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★★★、 色:茶色

控えめながらも、上質なエールのフルーティーな香り。泡もものすごくきめ細かい。口に含むと香ばしい〜香り。そしてすべてがまろやかな一つの輪に包まれているようなやさしい味わいだ! 95点!! よなよなエールのようなわかりやすい華やかさはないけど、じっくり飲むには良いビールなのだぁ。今日は一人で1L飲んじゃうよ〜!!

2000年9月5日

火曜日

 

 なんかイギリスの貴族の紋章みたいだね。高貴な感じ。

 

 ただ王冠になーんもデザインがないのはちと寂しいぞ。

 

那須高原ビール・スコティッシュエール:那須高原ビール(株) 栃木県那須郡那須町

麦芽、ホップ: 4.5%

The flavor, the aloma and the taste are the secret key for our craft brewed beer.

The live yeast, good for health, is also for the key of Nasu Kohgen Beer. 

コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★★、 色:茶色

アロマ(花でかぐ香り)のすばらしいエール!!!まるで桃のような香り。飲むとはっきりした苦味。苦味が強いせいか、口に残る香りはそれほどフルーティーではないけど、味わい深いもの。苦いので、初心者むけのビールではないけど、秋の夜長にぴったりなビール。 91点 だけど、地ビールってそこで飲むのとイメージが違うなぁ。(今回はさらに良くなった方)なんでだろ???

2000年8月29日

火曜日

晴れ

 

こういうイラスト風のデザインは珍しいのでは?カナダっぽいデザインか???茨城っぽくはないかな(笑)

やみぞの森ビール・Helles:大子ブルワリー:大子森林物産株式会社  茨城県大子町

麦芽、ホップ 、酵母: 5.5%

特になし

コク★★★★☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★★、 色:濃い目の黄金色

華やかな良い香り。かなり強い苦味。甘さはほとんど感じない。思ったよりパンチがあって、「のみごたえのビール!!」っていう感じ。おいら敵には、非常に”アリ”なビールだと思う。

アルコール度数もなんだか数字より高く感じる。こりゃなかなか良い! 81点

2000年8月2日

水曜日

晴れ

 

地ビールもあの手この手で特色を出そうとしているけど、このラベルが破いたみたいに斜めに切れているって言うのは初めて。なかなか新鮮だね!

あくらQボック:(株)あくら

麦芽、ホップ : 7.0%

提供Kappyの両親

2ヶ月近い塾生を経て誕生しました。アルコール度のたかい下面発酵ビールです。甘味のやや強いコクのある、フルボディー。

コク★★★☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色:茶色

泡まで茶色い。強めのカラメル香がある。飲むとそれほどの濃さは感じない。アルコール度の高さからか、どちらかというとさっぱりした感じさえある。苦味はやや強く、酸味が少々。アルコールの強さから、口の中がホットな感じがする。この強いビールはハードリカーの代わりにちびちび飲むのが一番!!ただもうちょっとコクが欲しいので、 84点 ぐらいかなぁ。キャッチフレーズには強いコクって言うけど、そうは思えないんだよなぁ。久々のレポートで勘が鈍っているかもしれない。徐々にピッチ上げてくよーん!!

2000年7月13日

木曜日

晴れ後曇り

 

銀河高原は最近はすっかりこのつや消しデザインにこっているんだねぇ。しかしパッケージだけ変えているのか、中身も違うものなのかよう分らん。おまえの舌で判断しろってか?たしかにそのとうりです。((^^)) ユルシテチョンマゲ!

天然麦酒:銀河高原ビール 
麦芽、ホップ : 5.0% 

麦酒本来の美味しさを伝えます。アロマ豊かなホップの香り

麦芽100%のふくよかな味わい

上質な麦芽とホップを高原のミネラル豊かな天然水で仕込みました。

コク★★★★★、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★☆、 色:薄めの黄金色

 色といい、香りといい、泡が真っ白なところといい、上質なピルスナーっていう感じ。飲んでみると、なにがそう感じさせるのかよくわからんが、なんだかトロっとした感じ。そんでもって、うまみの要素がたくさん溶け込んでいる感じ。うーん。香りの麦酒というよりは、とろみの麦酒って言う感じ。天然水仕込みっていう売り文句に弱いのか、よく、”天然水”っていう言葉がついているビールって、本当にスッと入ってくるって言うか、のどをとおるときの流体の摩擦係数が低いような(←分りにくい説明か?ひょっとして?工学部出の言うことは、まったく・・・(笑))感じがするね! でも味が濃くてうまい! 94点 

2000年7月11日

火曜日

晴れ

 

インターナショナルビア−サミットで金賞を受賞したそうな!

TENNOZ ALE TY2K EXTRA PALE ALE 

:製造者T.Y.HARBOR BREWING CO.

原材料:大麦、ホップ、4.5% 
カスケードホップを使用し、麦芽の豊かな風味を活かしながら軽くて飲みやすく、ソフトな舌ざわりに仕上げました。添加物や保存料を一切使用せず良い原料を用いて丹念に作られる天王洲エールは、本当の味を知る人たちのために東京で生まれた、東京のクラフトビールです。
コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★★  色:濃い黄金色

あぁぁ〜良い香り〜〜。やっぱりビールはこうでないと。エールビール独特の華やかな香りがすばらしい!! 泡は本当にキメこまやかできれい。カスケードホップを使っているせいか、しっかりした苦味。だけど軽い飲み口。飲んでいる時もホップの香りをしっかり感じる。ちょっと酸味のあるあたりが、店で売っている、PALE ALE に近い味かな? 91点 だけど苦いビールの苦手な人にはちょっと難しいかな?

2000年6月27日

火曜日

晴のち雨

 

 

これも同社の犀川と同じくすっきりとしたデザイン。なんだか都会的なセンスを感じさせるね。

金沢ビール 浅野川 ヴァイツェンボック酵母入り:中村酒造株式会社 <石川県金沢市>
麦芽、ホップ : 6.0%
OUR ORIGINAL BEER OF SUPERIOR QUALITY IS REALIZED BY PUTTING TRADITIONAL BREWAGE IN PRACTICE. ENJOY IT'S ORIGINAL TASTE BORN IN THE CASTLE TOWN KANAZAWA. NAKAMURA BREWERY COMPANY, LIMITED.  
コク★★★★★、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★★、 色:ちょっと濃いめの黄金色

 華やかな花のような香りと、ナッツのような芳ばしさを感じさせる香り。飲むと、一言で言うと、濃い! アルコール度数の高さをダイレクトに伝えてくるような味わいだ。どっちかって言うと、香りの良いブランデーをキンキンに冷やして、炭酸を加えたような華やかさ。ちびちび飲むのに良いビール。これはなかなかの個性!!個性のあるビールの好きなおいらには、 90点!! 

2000年6月14

雨のち晴れ

 

 なにも言うまい・・・。だって、みんなおんなじなんだもん。

いわきサンシャインビール アンバーエール:(有)サンキューリカーショップ <福島県>

麦芽、ホップ 5.0% 330ml  

特に無し。

コク★★☆☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色:薄こげ茶

キメの細かい泡。新緑のような華やかな香り。なかなか期待させる。飲んでもキレもあって、爽やか。とにかく爽やかなビール。苦味は少なめ。甘さも控えめ。でも香りが良くてキレもあるので、とってもさわやかなビール。なかなかうまいぞぉぉ!!!! 90点 華やかでさわやかなビールを望むあなたはコレ!

2000年6月14日

水曜日

雨のち曇り

 

 

センスの良いデザイン。犀川って去年12月においらが働いていた長野の豊科近辺の川とは関係あるのかな??

金沢ビール 犀川 デュンケル酵母入り:中村酒造株式会社 <石川県金沢市>
麦芽、ホップ : 5.0%
OUR ORIGINAL BEER OF SUPERIOR QUALITY IS REALIZED BY PUTTING TRADITIONAL BREWAGE IN PRACTICE. ENJOY IT'S ORIGINAL TASTE BORN IN THE CASTLE TOWN KANAZAWA. NAKAMURA BREWERY COMPANY, LIMITED.  
コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★☆☆☆、 色:コーラ色

 泡細かい。香り控えめ。濃色ビールにしては香り控えめ。スッと入ってくる。どちらかというと全体に軽く出来たビールで、特徴がないことが特徴というか・・・。でも、酵母入り独特のまろやかさはある。甘みも感じるよ。きっと犀川っていうのは金沢にある川なんだろうけど、おいらの個人的思い入れとしては、去年の12月に行っていた長野県豊科市・安曇野を流れる清らかな”犀川”を思い浮かべるので、あの清らかさとこの滑らかさがぴたっと来るなぁ。(笑) 70点 

2000年6月10日

日曜日

梅雨にすっかり入っちゃった

 

最近増えてきた、銀河のブラウンビール!トナカイのデザインもかわいい。そのままクリスマスビア−にできそう!

ブラウンビール 〜ドイツ・クラシック〜 銀河高原ビール 
麦芽、ホップ : 5.5%
無ろ過の酵母入り濁りビール。 天然水と酵母が生きている。
コク★★☆☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★☆☆☆、 色:薄めのブラウン

 泡は天然らしいキメのこまやかな泡だ。これを見ているだけでもわくわくする。香りは控えめだけど、上質な香り。どんな香りかっつーと、ちょっと華やかで、ホップの香りを感じさせるもの。飲むと、ブラウンビールらしい芳ばしい香りがある。 あと、ブラウンビールにしては、キレがあるね。そういう意味では日本人受けする仕上がりだと思う。だけど、もうちょっとコクがほしいぞぉ。地ビールらしい個性も。 85点 ま、銀河高原ビールは準・メジャービールみたいなもんだから、一般受ウケねらいでいいんちゃうか?

2000年6月4日

晴れ後曇り

 鳥の海ラガーのフルーツビールなのでグレープビールのデザインと一緒!

鳥の海ブルワリー・イチゴラガー:(株)宮城マイクロブルワリー<宮城>

麦芽、ホップ、大麦、いちご 5.0% 330ml 発泡酒 

特に無し。かと思ったら、王冠にあった! 「SPECIALLY BREWED ・ SELECTED MALT AND HOPS」(はっはっはっ。これもみんなおんなじや!)

コク★☆☆☆☆、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★★、 色:濃い茶色。薄いコーラぐらい。

イチゴらしい華やかな香り。コレは期待できそう!!

すっきりした酸味と、いちごらしいフルーティーさがさわやかな、フルーツビール。酸味のきいたビールが苦手な人にはちょっと難しいかもしれないけど、おいらは大好きかも。ほんとうに、ラガービールとは全くジャンルの違ったビールです。これぞフルーツビール!! 90点 

 

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