国内メジャービール編　その２

晴れ

今のラガーとの違いは、上部のクラッシックの赤いラベルと王冠だけ。あと、当然”生”の文字はないよ。

コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★★★☆、 色：薄い黄金色

　子供のころ、親の飲んでいるビールをちょこっとなめてみたことってない？苦かったよね。あの頃のビールの味が再現されてるかな？楽しみ！！

　香りをかぐと、どこか懐かしい香り。さていよいよ口に運んでみる。おおぉ！苦い！！あのビールの味だぁ。その中にも甘さもあって、後口もコクのある深いもの。これはしみじみうまいなぁ。懐かしさもこめて　１００点！！

　と言っても、これが出ていた当時はおいらはまだ未成年だったはずだけどね。(^｡^;)

　飲んだ感じはどっしりと重たい感じがするものの、アルコール度数は４．５％　と、今のビールに比べると控えめ。というか、５．０％のスーパードライが出た当時は、｢アルコール度数ちょっと高め｣とテレビＣＭしてて、それ以降ドライな味を求めて日本のビールのアルコール度数が平均的に高くなったんだよね。

　それにしても、右も左もろ過生ビールですっきり系のビールが多い中、今飲むとすごく個性的な味に感じるから不思議だね。昔は圧倒的なシェアがあったビールなのに。どこの料理屋さんに行ってもこれだったよね。

　それにしてもこの苦味！うまい！！　キリンビールよ！これで定番ビールの座を某ドライビールから奪還するのだ！！（笑）　　

水曜日

晴れ後雷雨（さすが群馬）

縁台にうちわ。風呂屋の暖簾。日本の夏やねぇ。

風呂あがりに冷やしてうまい、スッキリした飲み口の＜生＞です。

今日気がついた！この発泡酒独特のスッキリしているような香りってなんか製紙工場のにおいに似てない？ま、それはさておいてやっぱり発泡酒って泡持ちは悪いね。悪いことばかり書いてきたけど、飲むとなかなかすっきりとまとまっている。酸味や甘さはあまり感じないけど、麦のまろやかさはけっこうある。｢風呂あがりに飲むビール｣っていうコンセプトだから、なるべくするする〜っと入る味わいにしているみたいだね。さらに喉越しのやわらかさもあって、なかなかコンセプトどおりに出来ているんでないかな？　８２点！！　しかし最近季節限定商品はほとんど発泡酒になっちゃったねぇ。(^｡^;)　

晴れ

まさに夏！！ハワイの夕焼けって感じのデザイン！

コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★☆☆☆、 色：薄い黄金色

色薄め。香りも軽め。飲むとこれは意外！！売り文句のドライっていうのはそれほど感じない。どちらかって言うと麦っぽさが前面に出てる。ココのところ発泡酒を作りなれてきた、大手メーカーはドライに作るべきものもついつい麦っぽさを出してしまったって感じかな？大麦を使っているところがポイントか？　８０点　ま、それほど味の複雑さはないんだけどね。ｄ（゜ο゜)ｏよくできました！　　　

晴れ

マジメな優等生的デザイン。

北海道生搾り：サッポロビール株式会社 

麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ、糖類　５．５％　５００ｍｌ　麦芽使用率２５％以下　発泡酒

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★☆☆、 色：薄い黄金色

晴れ

スーパードライみたいなデザインだね。

Ｏｒｉｏｎ　Special：オリオンビール､沖縄　　

麦芽、ホップ、米、スターチ、糖類　５．５％　３５０ｍｌ　麦芽使用率２５％以下　発泡酒

コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★☆☆☆☆、 色：薄い黄金色

金曜日

雨

2001年初詰めラベル。もうちょっとたつと変わるのかな？

今だけ飲める、今だからうまい、限定醸造生。

アルコール分７％の発泡酒

香りにもアルコールの強さが感じられる。飲むと、うん。強い！！その強さの後にはそれなりのふくよかなコクのある香りがひろがる。発泡酒は今までビールをどうやってコピーするかに力を注いできたわけだけど、ここに来て下のアサヒ本生、そしてこのサッポロＳｅｖｅｎと、ビールをコピーすること以外の個性を出そうとするものが出てきた。その新しい試みに。　８８点！！　これは数を売ろうとするビールじゃないね。バリエーションモデルって感じかな。ベルギービールとかにはこんな”強いビール”とかのがあるよね。そういう自由な文化の芽生えに乾杯！！

その２

　満を持して出したアサヒの発泡酒は超・目立つ白に赤のラベル！！

アサヒ　本生：　アサヒビール株式会社　　

ライトな香り。意外なことにスーパードライのような超・キレ味！っていう味じゃなくて、あきらかに方向性の違うのを狙ったみたいだね。良い水を使ってすっきり感を出して、大麦エキスでコクを演出した。７７点　　最後発だけに他の発泡酒の味わいをよく研究した良く出来た味のまとまりになっていると思う。　よく出来ました。

晴れ

港ｏｒ海っぽいデザイン。やっぱり錨のマークがポイントかな？

コク★★★★★＋、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★★、 色：黄金色

ピルスナーとは明らかに違う、強くてフルーティーな香りが魅力的。泡も細かくてきれい。まるで濃度が濃くてとろっとしているような感じがするほど濃密でコクのある味。でものどに引っかかるような感じはなくスッっと入ってくるところはなかなか偉大。　９５点！！　　　

晴れ

この黒ビールのデザインはなかなか良いんじゃない？　

オリオン黒生ビール　：オリオンビール､沖縄　　

コク★★★★★、 キレ★★☆☆☆、 香り★★★★☆、 色：薄めの黒　

曇り

　太陽と海かな？

オリオンＤＲＡＦＴ　２１世紀記念缶：オリオンビール､沖縄　　

オリオンドラフトは、以前に九州沖縄サミットバージョンを飲んでいるので、レビューはそっちを参照してね！！　　

土曜日

大雪

オリオン　アロマトーン：オリオンビール､沖縄　　

軽やかな香り。飲むと、あまりにもあっさり。キレはちょっと。酸味が少しあって、副原料のせいか、すごく甘さが前面にきた感じ。沖縄料理はチャンプルーとかの炒め物とかが多いから、それ系とあわせるとぴったり来るかもしれない。明らかにビールとは違う発泡酒なりの味わいで、無理に背伸びしてビールっぽさを出していないところは良いね。でもここはいちおうビールのページだから、　６５点　

土曜日

雪（山形県）

Century2001の字も誇らしげ。金色もおめでたいかんじでこりゃどうも(^.^)。

２１世紀を記念して特別に仕込んだスーパープレミアムビールです。

華やかではなくて、きりっとしたホップの香りを感じる。お〜！さすがに”スーパー”プレミアムっていうだけあって、麦芽っぽい！苦味もいい！　でもまろやかさ・豊かさはないかな？ここはもう一歩水にもこだわってほしいね。９０点！！　こりゃさっき月山ビールを飲んだからかもしれないね。(^｡^;)　大手の麦芽１００％ビールとしてはさすがに昔から作っているだけあってなかなか。

水曜日

晴れ

なんと金色の部分はデコボコしてる。お金かけてるね。

契約栽培麦芽１００％無農薬ホップ１００％使用

栽培契約による良質な麦のうまみが無農薬栽培のホップによって香り豊かにスッキリとひきしまる素材の絶妙なハーモニーをお届けします。.

特別強い香りではないけどホップの香りがする。泡はキメ細かい。飲むと、これがうまい！！　ふわーっと広がる麦芽の豊かな香り。上質のホップによるキリッと、そしてスッキリした苦味も絶妙！！　このビールなら充〜分モルツに勝てる！　最近の麦芽１００％ビールの流行に乗って定番ビールとして出しても戦えるだけの味わいと品質のビール。１００点！！このビールが限定醸造なんて、もったいない！！！　やはりコストの問題があるのかなぁ。(;_;)　地ビールでもなかなかここまで麦とホップのうまみを引き出したビールはないね。お見事！　

金曜日

晴れ

これぞ冬！！　っていうデザイン。ゲレンデがおいらを呼んでいるぜ〜って感じ！！（笑）

Centuries may come and go, but fine beer is forever. Sit back and enjoy this great seasonal standard from Sapporo.

甘い清涼感のある香りがする。まぁ、それほど上質感に満ちた香りではないけどね。(^｡^;)　香りとは裏腹に苦味が強いよ。ふわっとした豊かさがたりないような気がするなぁ。どうしても冬ビールっていうと、各社ともおそらくあわせる料理に鍋を念頭に置くらしくて、キツさを感じさせる仕上がりになっているものが多いね。　６８点　

火曜日

晴れ

これが２１世紀らしいデザインなんだ。そりゃわからんかったのぉ！？

左のミツルデザインは、感のデザインにしては細かすぎ。よくよく見ないと見えない。

右の山本容子さんのもちょっと細々(こまごま）しすぎ。おいらのカメラの解像度が悪すぎるのもあるんだけどね。（笑）

真中の田中秀行さんのははっきりしていて見やすい。ビールっぽくはないんだけど、おいらは真中のデザインが一番好き！！

２１世紀にふさわしい洗練された香味を、３人のアーティストによる３種類の個性的なデザインとともにお楽しみください。

左：イラストライターの３２６（ナカムラミツル）さんが｢ネオキリン｣というテーマでデザインしたもの。

中：グラフィックデザイナーの田中秀行さんが｢みんなで飲むと、１０倍おいしいよ｣というテーマでデザインしたものです。

右：版画家の山本容子さんが｢私のキリン、あなたのキリン｣というテーマでデザインしたものです。

コク★★★★★、 キレ★★★★☆、 香り★★★★☆、 色：薄い黄金色

ホップのきいていい香り〜（^○^)。キレも丁度良くて、麦芽１００％だけど、麦っぽさはよく出ているんだけどもしつこくない。苦味がきいていてこれぞピルスナーっていう素晴らしい仕上がりだ！！　季節限定ビールとかってって、どうしたも本家のビールよりいまいちな物が多い中で、これはもしかしたらキリンの他のどのビールよりうまいかもしれない。　９５点！！麦芽100％ビールとしては、エビスよりうまい！！　このビールが限定醸造なんて、もったいない！！　ぜひ21世紀の定番ビールになって欲しい〜。考えてケロ？キリンさん！！　　

土曜日

晴れ

こんなメジャーなビールをまだ紹介していませんでした。御免なさ〜い。

バイエルンのアロマホップふんだん。麦芽のみを用い熟成に時をかけて仕上げます。ノドを潤す円熟の香味。ビールを知る人のビールです。

YEBISU BEER is a rich and mellow premium beer brewed from 100% fine malt and select hops brewed from 100% fine malt and select hops with Sapporo's traditional art.

ひさびさに大手のビールを飲むことになる。原材料表示の｢麦芽、ホップ｣の文字は今でこそ流行して多くのビールが出ているけど、このビールが日本の麦芽１００％ビールの元祖。

さて香りは・・・。さすが！　雑みのない、それでいて深みのあるホップと麦の香り。炭酸の特に強いタイプではないけど、やっぱりメジャーのビールだけあって、それなりの強さは確保しているみたい。その炭酸の強さとホップの苦味がそれなりのキレを感じさせる。ここらへんが日本料理に合うとされる所以だろうね。酵母入りのような後口のまったりしたコクとまでは行かないけど、麦芽１００％を十分に感じさせる旨みは残るよ。その歴史に敬意を表して、８８点！　

土曜日

晴れ

サントリーは季節限定物を発泡酒で出すことにしたのかな？下の秋生に続いての発泡酒で登場！

コク★★★☆☆、 キレ★★★☆☆、 香り★☆☆☆☆、 色：薄い黄金色

さすがに泡はきめが粗いね。おまけにあっちゅう間に消えたよ(^｡^;)。これは原材料上しかたないのかな？香りは上質感はそれほど感じさせないけどけっこう強い。飲むとうーん。”強めなビールの味を無理やり作りました”みたいな、なんだかちょっと人工的な味がする。単独で味わうにはちょっと厳しいかもしれないけど、強さを持たせてあるので、こってり味の鍋なんかと一緒に飲めばけっこう楽しめるかもしれない。メーカーがもっとも酒税率が安い、アルコール度数２５％未満の枠の中で必死に作ったのは伝わってくるんだけど、いかんせん”本物感”がなさ過ぎる。　６５点　メーカーの発泡酒を作る技術の最高峰はそれぞれの看板発泡酒に凝縮されているから、季節限定のほうはどうしても”２位”な技術になってしまうのかなぁ　　　

月曜日

曇り時々雨

下のキリン秋味に続き、こちらはサントリーの秋季限定醸造。デザインが似てるなぁ。でもなんと発泡酒！！

コク★★☆☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★☆☆☆、 色：薄い黄金色

香りは控えめ。でもいやな香りが全くないので、飲む前からさわやかさを予感させる。飲むと、強めの炭酸。きりっとしたキレ味。どこらへんが”味わい”なのかは謎だけど、味わいのある秋の味覚である、時しゃけ、とか、サンマとかには確かにあいそうだ。そういう意味かもしれん。

ま、発泡酒らしく、癖がなくて飲みやすい、アルコール度数が６．５％とたかめなんだけどそれも感じさせない。　６８点　　　

金曜日

曇り

秋だからもみじという短絡的な発想がなんともいえない。（笑）しかし、麦芽タップリをうたうのに、副原料を相変わらず使っているのが謎！？

コク★★★★☆、 キレ★★★☆☆、 香り★★☆☆☆、 色：薄い黄金色

ま、香りはふつ〜の日本のビール。ま、秋な雰囲気を演出するためか、後味はコク豊かな感じで、全体的にまろやかな雰囲気にまとめあげられている。アルコール度数が高いことはあまり感じさせないね。　７５点　良くも悪くも日本の大手メーカービールだねぇ。　　

火曜日

晴れ

ラガーの威光をいただいて売上を伸ばそうかという気かな？　なんだか似ている！

糖質はとりすぎると体重増加に影響を与えやすいと言われています。ビールの主要カロリー成分のうち、糖質だけを５０％カットしました。（当社通常商品比較）

コク★★★☆☆、 キレ★★★★☆、 香り★★☆☆☆、 色：黄金色

めちゃくちゃキメの細かいきれいな泡。香りは普通の国産ビールなみ。　　今までのライトビールと違って、アルコール度数が普通のビールと同じなので飲み応えもそれなりにあって、おなかの気になりだした３０代には意外に良いかも。ただ、ビール本来のうまさを求めるほどの味ではないので、このコンセプトを発泡酒で作ったら、もっとがんがん売れるんでないかい？

でもコンセプトが面白いし味も悪くはないので、７０点！！