国内メジャービール編　その３ 

曇り

キリンの絵以外は、どことなくカントリー調のやさしいデザイン。

小麦　：麒麟麦酒株式会社

原料の一部に小麦をつかった

ふくよかな味の発泡酒です。

泡はきめ細やか。飲む前の香りはあまりインパクトのあるものではないけど、発泡酒にありがちな臭みは感じられない。

飲むとあまり深みのある味ではないが、はちみつっぽい甘さのあるふくよかな味。

キレは爽やかなもので、こってり料理とかに合う味だと思う。８５点！！

曇り

ぱっと見はモルツに見えないかも。でも、｢高級！｣ってのひしひしと伝えてくれるデザインだね。

モルツ 　スーパープレミアム：サントリー 　　

武蔵野ビール工場醸造・冷蔵配送

ヨーロッパ産アロマホップを通常の２倍、粒選り麦芽は１．２倍（当社比）使用し、丹沢水系の天然水で仕込みました。できたてのおいしさを瓶詰めし、冷蔵配送にてお届けしています。

　あ、香りはそーんなに強くはないんだけど、アロマホップなので、ちょっとだけ華やか。このビールの香りのどこがすごいって、飲んだ後の口の中に広がる香りがすごい！　下のピルスナープレミアは、ザーツホップのよさを存分に引き出したビールだったけど、こっちはアロマホップのよさを、ほーーんわかとと知らしめてくれる、優しいビール。天然水でつくったビールって、ほんっとおいしいんだよねぇ。麦の味はでしゃばらないであくまでアロマホップの良さを引き立てている感じ。これもウマイ！！　 １００点　おいしいビールが飲める日ってｼｱﾜｾ♪　しいて疑問を述べさせてもらえば、別にモルツブランドを使わなくてもよかったんじゃないかな？本当においしいビールです。

　一時期ビール会社は限定物も発泡酒で作ることがおおくて、すんごい残念だったんだけど、最近、カナリおいしいビールを”ビール”で出してくるところが、うれしいね。地ビール解禁から十数年たって、日本にもやっとビール文化の裾野が広まってきたか！？　

曇り

なんかに似てるぞ。。。

あ、、、シンハだ。

タイのビールのシンハに似てる！！。

ピルスナープレミア：サッポロビール株式会社 

世界的にも、日本においても圧倒的に飲まれているビールのたいぷ｢ピルスナー｣。下面発酵酵母といわれる種類の酵母を使って、淡色で、ホップの効いた爽快な香味となるなるピルスナービールは、１８４２年、現在のチェコにあるピルゼンでうまれました。

醸造技術者をドイツのバイエルンから招き、国内で収穫される世界的に有名なホップを使って誕生したビールを口にした人々は、その飲み飽きしない味を絶賛したと伝えられています。その後ピルスナービールは人々を魅了し続け、わずか半世紀の間に全世界に広まっていったのです。

徹底的に原材料にこだわったピルスナー

ビールに欠かせない原料であるホップ。チェコで誕生したピルスナービールについて、同国内産の優れたホップを抜きにして語ることは出来ません。世界の醸造技術者たちが優れた品質を認めるそのホップの名は、『ザーツ』･･･上質な香りと穏やかで柔らかな苦味をかもし出すことで名高い、チェコ・ザーツ地方産のファインアロマホップです。

｢ピルスナープレミア｣は、その『ザーツ』ホップ１００％使用にこだわりました。

そして、こだわりは麦芽にも、厳選されたヨーロッパ産麦芽を１００％使用しました。

｢ピルスナープレミア｣が目指したのは、｢柔らかな厚みと上品な香りの余韻を、お客様にゆったりと楽しんでいただける｣ピルスナー。

その実現のために、『ザーツ』ホップを、贅沢に使用する製法を採用しました。（通常ビールの約２倍：当社比）。しかし、この製法で出来上がったビールは、極めて温度変化に敏感で繊細に仕上がるため、厳しい品質管理を必要とします。そこで、そのデリケートな品質を維持させるため、工場から店頭まで徹底した冷蔵管理を行い、賞味期限を９０日に設定しました。いつものピルスナービールとはひとあじ違う『ピルスナープレミア』のこだわりを、じっくりとお楽しみください。

これぞホップ！！っていう強い香り。おのずと味にも期待が高まる♪泡もちはそれほどいいほうじゃないみたいだな。飲むと、キリっ！とした苦味と、これまたふくよかなコクのある後味。ザーツホップをフィーチャーしているだけに、苦味と香りが特徴のビールに仕上がってる。　 １００点！！　そこに狙いを持ってきてるだけに、甘みはあまり感じさせない仕上がり。でも、バランスがイイ！！　 華やかとは違う、芯のある香りもいいですなぁ〜。

雪のち曇り

あれ？このデザイン去年も見たかな？ま、味がちがってるかもしれんので、もいっかい、飲む！

大開運生ビール：サントリー 　　

麦芽１００％の飲みごたえと、すっきりしたのど越しが特徴の限定醸造ビールです。

これはまた！！すばらしい泡です♪グラスの淵から１センチぐらい盛り上がった。それが落ち着いてくると、ひこーきから見る雲みたい♪

発泡酒っぽいすっきりな香り。

飲むと、これがまたマイルド。そして香りが厚くて豊か。モルツっぽい味わいだ。　９５点！　ちょっと冷やす時間が短かったのも幸いしたのかも。

これ系のビールは冷やしすぎないで飲むのがいいね♪

気に入った！！　

雪のち曇り

ちょっとお菓子っぽい色じゃない？。

Ｌａｔｔｅ　Ｓｔｏｕｔ：麒麟麦酒株式会社　　

牛乳に含まれる乳糖を加えて醸造しました。

キャラメルとバニラを足したようなまろやかな甘い香り。きめ細かい茶色っぽい泡。飲んでみると軽い酸味と、香りからは想像も出来ないようなすっきりした味わい。同じスタウトでも、ギネスのような芳醇な香りというよりは、やっぱりすっきりした味わいだね。キライではないけど、良くも悪くも日本の黒ビールの域を出ていないところが、ちょっと残念。　 ７２点

スタウトってのは、こんなにすっきり仕上げないで、コクのある味わいに仕上げてほしいなぁ。しかし、乳糖を使ったことの効果がはどの辺にあるのじゃろうか？ハテ？？

雨のち晴れ

　人気のアサヒ本生の赤ラベルに対して、こっちは青ラベル！

アサヒ本生アクアブルー：　アサヒビール株式会社　　

海藻エキスを醸造工程で使用（５０ｍｇ／１００ｍｌ）スムースな飲み口を実現しました。

海草エキス：厳選された階層から中質されたエキスです。

糖質５０％オフ

発泡酒らしいすっきりした香り。昔の発泡酒のような臭みはだいぶ減ったね。そこら辺はうまくなったと思う。

飲むとちょっと炭酸がきついような気がする。味は赤の本生はコクを出すことに成功していたようなんだけど、こっちは青いラベルのイメージなのか、夏っぽさを狙ったのか、すっきりさせすぎかなぁ。でも、キレキレスッキリビールが好きな人にはいいのかも。後口は、海藻エキスのせいか甘さを感じる。そこら辺はすごくうまくまとめられているとおもう。　４５点　

金曜日

曇り

女の子にも受け入れられそうな白いキャンバスにクレヨンでいたずらがきしたみたいなデザイン。でも、麒麟のキャラだけは伝統的！そこにキリンの意地があるのか！？　ｗｗ

・The pleasant aroma of New Zealand's hop.

  gives you a relaxed feeling. Alc.4.5%

 Ｈａｃｈｉｇａｔｓｕ　ｎｏ　ＫＩＲＩＮ　ｉｓｎ’ｔ　ｊｕｓｔ　something to drink in August.

 Enjoy your summer!

色の薄さはまさに発泡酒。だけど、比較的きめの細かい泡と、周りにふわっと広がるアロマは侮れないなぁ。ニュージーランド産アロマホップを使っているそうで、その効果は確実に出てる！！おかげで発泡酒くささがかなり軽減されてる感じ。

飲んでみると、なかなか爽快なキレとわずかな甘みを感じる。さすがにどっしりとしたコクなんかは望むべくもないけど、アロマホップの香りで、気持ちよく飲ませてくれる。夏に冷やして飲んだら、イイ！ね。　７５点 　　まじで、発泡酒臭さがないね♪　日々発泡酒が進化してることをカンジさせる逸品です。

日曜日

曇り

　目を引く鮮烈な青。参禅と輝くサッポロのシンボルの☆

　目立つデザインではあるかな。

麦芽、ホップ、コーン、スターチ、糖類　４．５％　３５０ｍｌ

EXTRA SPARKLING AND CLEAR DRAFT

Every occasion is a special occasion

with this zest-packed happoushu

Brewed by friends for friends.

香りは、発泡酒っぽいくささ、、、飲むと炭酸が強い。。それだけの発泡酒。。。炭酸が強いだけでゲップが出る感じ。それが爽快なキレにつながっていないのがさびしすぎる。。。何を目指した発泡酒なのか謎。　５点　とりあえずバリエーションを広げたかったのか、、謎。

　またアサヒから発泡酒かぁ、って思ったらビールだった！！

穣三昧：アサヒビール株式会社　　

パワーのある香り。飲むと、ドシンと来るキレと、後に広がる分厚いコクとウマミ。これはウマミのビールだ！！　いやー、あのアサヒがこんなビールを出してくるとは、、、ドライなだけではそのうち飽きられるってことに気づいてたんだねぇ。やっぱり。。９５点　昔から、日本（アジアもだね）のビールの特徴に米を副原料に使っているっていうのがあって、米の甘さやうまさが出てくるので、おいら的には副原料をうまく使うことには肯定的な意見を持っていたんだけど、それをココまでアクティブにプラスに働かせたこのビールの試みは、スバラシイ！！

金曜日

晴れ

キホンは淡麗のデザインを踏襲してる。うっすらと全体がブルーで、そこにαの文字を浮かび上がらせてる。９０％の文字が一番目立つね！

・GOOD VALUE AND QUALITY  BREWED FOR GOOD TIMES

・Kirin's technology creates happo-shu with 90% less Purine.

 Discover the unique value of Tanrei Alpha.

原材料だけ見ると、えらい人工的な感じがするナァ。大丈夫だろうか？ｗｗ

香りは、まったく楽しめるものではないなぁ。あの、発泡酒独特の製紙工場臭さが・・・(^_^;)

飲んだら、、、。　あっちゃー。ノンアルコールビールみたいな、えらい人工的な味。甘さも、酸味も、香りも、全部人工的。。。困ったね。

おいら的な点数は、１０点。。。　　でもね。これは痛風や糖尿病になってしまった人にも、ビールの楽しみを提供するための物なんだよね。そういう意味では、下の酵母入りや、家庭で生ビールを頼む樽生方式と同じような、提案型のビールなのだ。まったく恐れ入る。　そういう意味では感動！

痛風の人にとっては、コレでも１００点なビールなんだよね♪

金曜日

晴れ

ビンにラベルっていうスタイルは、やっぱり地ビールを意識したのかな？キャップを王冠ではなくてワンタッチ式にしたアタリはさすが大手！

・酵母が作るビールのおいしさを、生きた酵母とともにそのままびんに封じ込めた無ろ過ビールです。

いつものビールとは違う爽やかな香りとまろやかなコクが楽しめます。

・濁り、沈殿物は酵母等の中身成分であり、品質には問題ありません。

※首に下がっているメモは、表がこんなで、裏はこう。

　品質保持期限60日。当然生きた酵母を入れたらこうなるわな。コレを大手のキリンがやってのけたこの快挙にまず感動！！コンビニ店頭でコレを見たときには、ウソでしょ！！　と声を上げそうになったぐらいだ。

　まずコップに注いだときの香り。ほのかにヴァイツェンっぽい香りがする。

一口飲むと、まろやかな甘さと、ほのかな酸味がある。期待したヴァイツェンっぽさはないなぁ。小麦麦芽は使ってても、ヴァイツェン酵母は使ってないみたいだ。　あと、一般ウケを狙ったせいか、ちょっと強めの炭酸で無理やりキレを出そうとしているようなところがある。せっかくの酵母入りなんだけどそれがコクにつながっていないところもちょっと残念。　あとくちはやっぱりサッパリ系。日本の冬のなべ料理とかにあわせるビールって感じかな。あ、でもあったまってくると、甘い♪

　おいらが期待した、銀河高原のヴァイツェンみたいじゃなかったのは残念だったけど、大手がコレを出してきたってコトに敬意を表して　８５点！　けど、昨年の一番絞り樽生方式といい、この酵母入りビールといい、ビール文化の広がりを消費者に広げようという麒麟麦酒のここ最近の意気込みにはほんと恐れ入っちゃうなぁ。(=^ー^=)　　

火曜日

晴れ

シルバーの缶に、麦のシルエット。色味が少ないせいか、ちょっと寂しい感じしない？

We have selected great ingredients and done our best with them. Now it is your turn.

契約栽培麦芽と無農薬ホップと竹炭磨き水を、いずれも５０％以上しようしています。

！９０点！！　。　　

木曜日

晴れ

ジョッキに注がれた生ビールをデザインした缶。生ビールをかなり意識してるみたいだね。。

Boasting a rich, frothy head and refreshingly smooth drinkability.

this is 2002's buzz sensation.

グラスに注いだ際にきめ細かな泡を立てやすくするため、ディンプル加工した缶ぶたを使用しています。

泡は発泡酒にしてはキメ細やか。泡持ちもいい。缶の上面に作られてるディンプルの効果なのかな？　けっこう香りが強い。飲んでみると、キレの強い感じがする、アルコール感も強い。でもなぁ、部分部分を見てみるといいところがあるんだけど、やっぱり生ビールみたいな幸せ感が感じられないんだよなぁ。　５５点　やっぱり発泡酒増税して、その分ビール減税して、みんなでビールにかえろーよ。　

火曜日

晴れ

青いきれいな缶に白いかこみ。冬らしいかわいいデザイン。ただ”麒麟”の字はかわいさをスポイルしているような・・・。

口当たりが良く、爽やかな後味の、マイルドな冬の発泡酒です。

Mild and Refreshing Taste Fits Your Winter Delight

！９０点！！　。　　

火曜日

晴れ

なんかかわいいけどウマそうなデザインになったね。裏側には今までの流れを汲んだデザイン。（マウスポイントで裏画像）

副原料を一切使わず、天然水だけで仕込んだ麦１００％の生ビールです。

２年前に飲んでるんだけど、デザインも変って味もかわってるかもしれないので、飲んでみよー！！

なかなかいい香り。でもそんなに強くないね。泡もきめ細かい。

今回は冷蔵庫から出して20分ぐらいしてから飲み始めたせいか、いや、もともとキレに頼るビールではないので、キレはほとんど感じない。その代わりに、後口のウマサが際立つ。さすがに日本のオールモルトビールのパイオニア。作り方のツボを良くおさえていると思う。

年々おいしくなってくるような気がするなぁ。サスガ！９０点！！　あと10点は、香りかな。アロマがちょいたりない気がする。　　

火曜日

晴れ

2001ver.とはホンノちょっとデザイン変更。金色バック。

冬の味覚にぴったりの、「まろやか旨口」の発泡酒です。　（2001年Ｖｅｒ.は「さわやか旨口」だった！）

香りあんまり良くないかな。発泡酒独特の（製紙工場）香り。「すっきり旨口」→「まろやか旨口」ってキャッチフレーズが変ってるけど、どっちかっていうと以前のよりスッキリして、鍋とか冬のこってり目の料理をアルコールっぽいすっきりさで洗い流すようなタイプかな。６．０％とちょっとアルコール度たかめなのがそう感じさせるのかなぁ。ま、こういうビールがあってもいいのかも。キンキンに冷やして、冬の味覚のお供に1杯だけどうぞ。６５点　　2杯目以降は、日本酒かな？　＜ビールのページのコンセプトを外れてるぞ。ｗｗ　　

木曜日

晴れ

麦と海だろうか？をデザインした、爽やかなか缶！

世界初、海洋酵母使用発泡酒

自然の海で育った酵母と契約栽培で丁寧に育てた麦。

海と大地の力が、クリアで澄んだおいしさを作り上げました。

発泡酒戦争もいよいよ激しくなって、なんだかトビ道具っぽいのが飛び出すようになってきたね。海洋酵母って、、、なんじゃらほい？

色はかなり薄い黄金色。。発泡酒の割には泡は決め細やか。

香りはさっぱり。飲み心地も爽やか系。アルコールくささがホンノちょっとあるかな。コクは感じられない。あえてそういう方向の味付けなんだろうね。しかし、海洋酵母を使ったメリットっていうのはどこら辺に出てるんだろうか？　よくわからんが。　でも飲みやすすいなかなか良く出来た発泡酒かな。５５点　

水曜日

晴れ

一番絞りのスペシャルバージョンっていう感じが良く出てる。字の後ろにうっすら見えるデザインはホップの花！

摘みたてのホップ（毬花）を凍らせて、細かく砕いて仕込みました。みずみずしいうまさをお楽しみください。

ものすごいいい香りだなぁ。なんか地ビールのピルスナー飲んでるようだ。うわ！飲んでもその香りがさらに華やかに広がる！！まろやかで華やかでそして後味もものすごくふっくらと豊かな感じで、、、これはマジですごいビールだ！！！　まるでうまい地ビールを飲みに行ったような感じがする。大手がこんなすごいビールを作ってくると、まずい地ビールはマジでやばいんじゃないかと思うほどウマイ！！　１００点！！←大手ビールで初めてじゃないか！？　

水曜日

晴れ

いかにも、正月用ビール！初日の出をデザインした缶。赤と金がめでたい！

穫れたてホップ使用

あくまですっきり。発泡酒独特のあの香り。その香りにはぜーんぜん魅力はないね。泡持ちも悪いね。飲んだときの麦芽の香りはうまく引き出してるかな？とも思えるけど、やっぱり発泡酒。ぜんぜんコクがないあっさり味。４５点　最近は季節限定ビール（？）がみんな発泡酒になっちゃって本当に残念。うまい季節限定ビールが飲みたいなぁ。　　

水曜日

晴れ

かに道楽に引っ掛けたのか？（笑）

蟹がデザインされた缶。

発泡酒にしては麦っぽい香り。飲むと甘さと苦さと麦芽っぽい香りが発泡酒にしては強め。冬の味覚の鍋なんかの味が強いものに負けないように、濃いめの味になっているんだろうね。発泡酒にしてはコンセプトがしっかりしているところがなかなか良い。　 ７６点　しかし缶に書いてある｢すっきり旨口｣っていうキャッチはどうかなぁ。”旨口”は同意だけど、”すっきり”には同意しかねるな。(^｡^;)　　

水曜日

晴れ

ドライ系のデザインだね（銀色）。赤い文字がアクセント。

Diet Nama-Discover the Brand New 

Draft of the Twenty-Fiest Century!

カロリー５０％カット　うまいのに、ダイエット

材料表示見てるだけでちょっと萎えちゃうけど、おあじの方はどうでしょか？

香りはちょっと酸味を感じるすっきり系。飲むと、この原材料表示を見ているせいか、どーしても人工的な感じがしてしまう。ディズニーランドで売っている無理やり香りをつけたスモークチキンみたいな感じ（えらいわかりにくい表現じゃ）のスモーク香がある。なんだかいやだなぁ。　 ２２点　そんなに太りたくないんだったら、ビールなんか飲むな！！　って思う。今までにライトビールとか、カロリーオフのビールって成功したためしがないけど、コレも無理だろうなぁ。いくら総理大臣の息子をＣＭに使っても・・。