ビール名:奥能登ビール

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訪問日:2001年8月14日 火曜日 晴れ時々にわか雨
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製造者:Heart & Beer
日本海倶楽部
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飲める場所:日本海倶楽部
石川県珠洲郡内浦町字立壁92番
0768-72-8181
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とにかく日本海の見える、整備された洋風の庭園がきれいな、素晴らしい環境にある。日本海に向かって滑り降りられる滑り台は、やったあとちょっとお尻が痛くなるけど、気分爽快!!夏はこの庭で麦酒を飲むことも出来るみたい。バーベキューとかも。
店の雰囲気もこじんまりとしてなかなか良い感じ。
店員教育も行き届いている感じがする。
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ビールメニュー:チェコ人ブラウマイスターの渾身のビールはうまい!特にピルスナーは絶品。
グラスもきちんとピルスナーはピルスナーグラス。ヴァイツェンはヴァイツェン専用グラスでサーブされる。”わかってる”って感じ!!
メニューといっしょにくばられるうんちくブック(笑)には、ピルスナー、ダークラガー、ヴァイツェンそれぞれのグラスの特徴なんかが書いてあってなかなかよろしい!製造方法も書いてある。うんちくに弱いおいらは、よけいにビールがおいしく感じてしまうのです。(爆)
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ピルスナー
グラス300ml 460円
キレ★★★★★
コク★★★★★
香り★★★★★
色:薄めの黄金色
キャッチフレーズ:ほどよい苦味のある、黄金色のきりりとした味わいが特徴の下面発酵ビール。
飲む前の香りは爽やか。飲むと濃厚なホップの香り。本当に上質さを感じさせる、すばらし香りだ!! さらに後味にはどっしりとしたコクがある。おいらは麦で出来てるんだぞ〜!ってのを主張している。これは普通の人が飲んだら結構衝撃的に濃いビールだと思うんじゃないかな?おいしい!! 100点!!
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ヴァイツェン
グラス300ml 460円
キレ★★★☆☆
コク★★★★☆
香り★★★☆☆
色:薄い黄金色濁りあり
キャッチフレーズ:フルーティーな香りと爽やかな味、のどごしの良さが魅力の上面発酵ビール
とにかく泡が奇麗だね。あわでしっかりカバーされているせいか、飲む前の香りはそれほど感じない。飲んだときのかおりは、ピーチっぽい感じがする。甘さはそれほど感じない。ほどよい酸味が、夏っぽさを感じさせる爽やかな仕上がり。89点!
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ダークラガー
グラス300ml 460円
キレ★★☆☆☆
コク★★★★★
香り★★★★★
色:かなり真っ黒
キャッチフレーズ:香ばしさが広がり、濃厚なこくのあるすっきりした味わいが特徴の下面発酵ビール。
色は真っ黒。香りもカラメル香の強いもので、ものすごい甘い香り。期待が高まる。
味はおいらの期待を裏切らなかった!!甘さと苦味の絶妙なバランス。ともすると日本のダークビールは一般人のウケをねらってまったり感を嫌ってすっきり仕上げすぎることがあるんだけど、ここのはちびちびまったり飲むようのビールにきちっと仕上がっている。解っている人間が仕込んだ感じ。うまい!!100点!!!
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フードメニュー :メニューも地物のいかや、魚介類を使ったパエリヤや、いかめし。小木いかのまるぼし、さらにはいんどのナン。トルコ料理のケバブなんかもあって、どれもおいしそう。
パエリヤ1300円
かなり奮発して食べた(笑)。けっこううまかった。ちょっと一体感にかけるところがあったのは、見た目にこだわったせいかな?
あとおまけでげそ揚げをつけてくれた。これがなかなかおいしかった。
小木いかの丸干し350円(右写真)
和風な物を想像してたからちょっとびっくり。
でも味はさすがにばりばり和風だったよ(笑)こげるぐらいに良くやいたおあじはなかなかおいしい!!
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