地ビール飲み歩き編!! その3

全国の地ビールレストランをKAPPYが訪れて、各ビールの感想を書いてるよ。

 

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ビール名:上州森のビール

訪問日:2001年10月28日 日曜日 小雨

製造者:株式会社新進(あの漬物で有名な”しんしん”)

飲める場所:上州森のビール

       〒370 群馬県北群馬郡

       吉岡町上野田3154

       TEL0279−55−5255

 レストランは街道から一本はずれた所にある。水沢うどんで有名な水沢観音のそばにあるので、飲んだ後にかるくざるうどんを一杯! なーンてことも出来たりする。ちなみにKAPPYはそうした。(爆)

 おいらたちが言っているときに、JAZZの生演奏をやっていた。ちょっとしゃれた感じ。

 店員教育はイマイチ。えらく感じの悪い女の子がいて不愉快だった。

ビールメニュー:よく出来てはいるんだけど、ちょっとおとなしいかな?スッキリしすぎの感じもあるね。でもおいしいよ!

 ここのビールは、ジャパンビアフェスティバル、ワールドビアカップ、インターナショナルビールサミット、ジャパンビアグランプリなどの数々のコンテストで、金賞・銀賞を受賞している。

 実は、行ってからずいぶんたってしまって味を忘れてしまったので、もう一回取材に行きます。そのときに評価を追記するんねん!!

森の女神

ピルスタイプ

グラス300ml 480円
キレ

コク

香り

色:

キャッチフレーズ:ザーツのアロマホップの魅力を最大限に引き出した黄金色のビールです。森の湖に住む女神を思わせる華やかな香りとおだやかな苦味が、あなたをやさしくメルヘンの世界へ誘います。

森の妖精

ヴァイツェンタイプ

グラス300ml 480円

キレ

コク

香り

色:

キャッチフレーズ:小麦モルトをブレンドした「白いビール」と呼ばれているビールです。そのフルーティーな香りと爽やかな酸味は、森の泉に戯れる妖精のようにあなたをお伽の森に導きます。

 

 

 

森の悪魔

グラス300ml 480円
キレ

コク

香り
色:
キャッチフレーズ:カラメルモルトが醸し出す美しい赤銅色のビールです。ほのかな甘い香りと幻想的な色合いは、森に潜むいたずらな悪魔の誘惑。あなたを神秘の森に誘って虜にします。

 

 

フードメニュー :まいたけ蒸し物がおいしかった。ソーセージもなかなか。でもここは漬物で有名なしんしんがやってるんだから、次回は漬物も食べてこようと思ってるのさ。

 

 

ビール名:奥能登ビール

訪問日:2001年8月14日 火曜日 晴れ時々にわか雨

製造者:Heart & Beer 日本海倶楽部

飲める場所:日本海倶楽部

        石川県珠洲郡内浦町字立壁92番

        0768-72-8181

 とにかく日本海の見える、整備された洋風の庭園がきれいな、素晴らしい環境にある。日本海に向かって滑り降りられる滑り台は、やったあとちょっとお尻が痛くなるけど、気分爽快!!夏はこの庭で麦酒を飲むことも出来るみたい。バーベキューとかも。
店の雰囲気もこじんまりとしてなかなか良い感じ。
店員教育も行き届いている感じがする。

ビールメニュー:チェコ人ブラウマイスターの渾身のビールはうまい!特にピルスナーは絶品。

 グラスもきちんとピルスナーはピルスナーグラス。ヴァイツェンはヴァイツェン専用グラスでサーブされる。”わかってる”って感じ!!

 メニューといっしょにくばられるうんちくブック(笑)には、ピルスナー、ダークラガー、ヴァイツェンそれぞれのグラスの特徴なんかが書いてあってなかなかよろしい!製造方法も書いてある。うんちくに弱いおいらは、よけいにビールがおいしく感じてしまうのです。(爆)

ピルスナー

グラス300ml 460円
キレ★★★★★

コク★★★★★

香り★★★★★

色:薄めの黄金色

キャッチフレーズ:ほどよい苦味のある、黄金色のきりりとした味わいが特徴の下面発酵ビール。

 飲む前の香りは爽やか。飲むと濃厚なホップの香り。本当に上質さを感じさせる、すばらし香りだ!! さらに後味にはどっしりとしたコクがある。おいらは麦で出来てるんだぞ〜!ってのを主張している。これは普通の人が飲んだら結構衝撃的に濃いビールだと思うんじゃないかな?おいしい!! 
100点!! 

ヴァイツェン

グラス300ml 460円

キレ★★★☆☆

コク★★★★☆

香り★★★☆☆

色:薄い黄金色濁りあり

キャッチフレーズ:フルーティーな香りと爽やかな味、のどごしの良さが魅力の上面発酵ビール

 

 とにかく泡が奇麗だね。あわでしっかりカバーされているせいか、飲む前の香りはそれほど感じない。飲んだときのかおりは、ピーチっぽい感じがする。甘さはそれほど感じない。ほどよい酸味が、夏っぽさを感じさせる爽やかな仕上がり。89点!

 

ダークラガー

グラス300ml 460円
キレ★★☆☆☆

コク★★★★★

香り★★★★★
色:かなり真っ黒
キャッチフレーズ:
香ばしさが広がり、濃厚なこくのあるすっきりした味わいが特徴の下面発酵ビール。

 

 色は真っ黒。香りもカラメル香の強いもので、ものすごい甘い香り。期待が高まる。
 味はおいらの期待を裏切らなかった!!甘さと苦味の絶妙なバランス。ともすると日本のダークビールは一般人のウケをねらってまったり感を嫌ってすっきり仕上げすぎることがあるんだけど、ここのはちびちびまったり飲むようのビールにきちっと仕上がっている。解っている人間が仕込んだ感じ。うまい!!
100点!!!

フードメニュー :メニューも地物のいかや、魚介類を使ったパエリヤや、いかめし。小木いかのまるぼし、さらにはいんどのナン。トルコ料理のケバブなんかもあって、どれもおいしそう。


パエリヤ1300円

 かなり奮発して食べた(笑)。けっこううまかった。ちょっと一体感にかけるところがあったのは、見た目にこだわったせいかな?
あとおまけでげそ揚げをつけてくれた。これがなかなかおいしかった。

小木いかの丸干し350円(右写真)

 和風な物を想像してたからちょっとびっくり。
でも味はさすがにばりばり和風だったよ(笑)こげるぐらいに良くやいたおあじはなかなかおいしい!!

 

 

ビール名:金沢ビール

訪問日:2001年8月12日 日曜日 曇り

製造者:中村酒造(株)

飲める場所:金沢ブルワリーガーデン ブルーレストラン Grange
店に入る前。この店は、中村酒造という日本酒の蔵元がやっているだけあって、外観が酒蔵みたい。
中はすごくお洒落。スピーカーもBOSEだし。(笑)
ビールメニュー:この店はどうなってるんだ! 茶色いフルーツ香の全くないヴァイツェンなんて世界中探してもここだけだろう。。。

ピルスナー 

レギュラー 520円
キレ★★★★☆

コク★★★★★

香り★★★☆☆

色:ピルスナーにしてはちょっと濃いかな?濁りなし

 おとなしめの香り。だけど飲んだらピルスナーらしいキレもあるし、後味のふんわりした豊かさは、本当にすばらしいの一言。味は苦味はわりと強め。酸味はほとんどないかな。甘さもあまりなし。全体的に強い感じがあるからおいらが好きなのかも。
なんで日本酒を作っている会社がビールを作るとおいしいことが多いんだろうね? 
93点

ヴァイツェン 

レギュラー520円
キレ★★★★☆

コク★★☆☆☆

香り★★☆☆☆

色:茶色!? なんで? ヴァイツェンじゃないの?

 おかしい。ヴァイツェンは小麦のビールだ。白っぽくなきゃいけないのに、茶色いビールが出てきた。香りをかぐと、どう考えてもヴァイツェンじゃない。
ま、なにはともあれレビューすると。。。
香りはものすごくすっきり。飲むとほのかにロースト香がする。けっこうドライで淡泊に仕上がってるビール。ロースト麦芽を使ったピルスナーっぽいビールっていう感じだけどなぁ。おいらの知識不足で、これ以上突っ込めないのが残念。 
60点

季節のビール(なんだかわからないそうだ)

スモール400円 写真左側
キレ★★★★☆

コク★☆☆☆☆

香り★★☆☆☆
色:茶色。。。
コク:1 キレ:4 香り:2

 ヴァイツェンとおなじじゃん。
いや、これだけちょっと酸味があるかな?
60点

ヴァイツェン(酵母入り) 

スモール400円 写真右側
キレ★★★★☆

コク★☆☆☆☆

香り★★☆☆☆

色:茶色。。。。

 これも同じ
いや、酵母なしと言っているやつよりは、スモーク香がないかも?
60点

フードメニュー : ポテトグラタン 600円
 後味がちょっとだけくどい感じがするところが、川場ほどじゃないけど、きのことベーコンがたっぷり入っててけっこううまい。
見た目よりはボリューム感があってなかなかよし。

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