下準備。鶏の表面の色が変わるくらいに熱しておいたほうが良いかも。
　　　（煮えたぎったお湯に入れて引き上げるか、フライパンで軽く焼き付ける）

調理。１：鍋でお湯を沸かす。（１．５カップくらい）

　　　２：お鍋に一口大に切った鶏肉を放り込む。ちぎったチンゲンサイ（包丁で
　　　　切っていいんですモチロン）も放り込む。（固形）スープの素を分量に従って
　　　　放り込む。

　　　３：お肉と葉っぱに火が通るまで煮る。アクは取ったほうが美味しいはず。
　　　　　塩・コショウで調味。これで、食べられます。

追記。プラスアルファとして上のスープにいれるのをお勧めしたいものが幾つか。

　　　　ワカメ。→乾燥ワカメを常備しておくと、なにかと役に立ちます。

　　　　タマゴ→溶き卵をいれて卵スープにしちゃうとボリュームが出ます。

　　　　餃子もしくはシュウマイもしくはワンタン→冷凍でも、出来合いでも、自分で
　　　　作ってもＯＫです♪皮が溶けるぐらいに煮ちゃうのが好きな人もいれば、中身
　　　　が温まるくらいまでの煮え方のほうが好きな人もいるし。自分のお好みに
　　　　合わせてくださいな♪
　　　　　　　（この方法なら、不味いダイ●ー冷凍えびシュウマイも食えます）