| ホットケーキヴァリエーション |
| 材料。ホットケーキミックス、タマゴ、牛乳（ホットケーキミックスの袋とか箱に付いている作り方 に書いてある通りの材料） 調理：１．作りかた通りの分量でボールにタマゴ・牛乳を入れ、混ぜる。 ２．ホットケーキミックスを３分の１ずつ、３回に分けて１に混入。粉っぽさが無くなるまで 混ぜる。そして、フライパンを熱する。 ３．２にちょっと油を入れる。（オリーブオイルでもサラダ油でもＯＫ）コサジ１くらいカナ？ で、混ぜる。 ４．オタマで１杯ぐらい分の「３」を熱したフライパンに流し込む。 ５．ふたをして焼く。表にふつふつ泡が出てくるようになったら、ひっくり返す。で、裏も焼く。 ６．４〜５を繰り返す。 追記。タマゴと牛乳が余りそうな時に、ホットケーキミックス３〜４袋使いきる勢いで作り貯めして おくのが吉です。 フリーザー用のジッパー袋や、それが無かったらラップに包んでおけばかなり冷凍で保存 可能です。１枚に付き３０秒〜１分レンジすれば、美味しくいただけます。 ちなみに、かなんは、ホットケーキ作るときによく「シナモンパウダー」入れます。 見た目ちょっと薄茶色になりますが、暖めなおしたりする時良い香りがしておすすめです。 |
| 材料。「１」のホットケーキ。（もしくは、市販品の冷凍ホットケーキでも可） ベーコン（薄切りの肉、ハムなどでもＯＫ）、ホウレンソウ（冷凍モノ、 あまりのおひたしで可。小松菜とかレタスとかチンゲンサイとか、 とりあえず青物の野菜ならＯＫ） 調味料。塩、コショウ、ケチャップ 下準備。冷凍モノの食品を冷凍庫から出す。 調理：１．熱したフライパンに油を引き、１〜２センチに切ったベーコンを炒める。（ベーコンを、 クッキングペーパーに包んでレンジでチンも可。１枚に付き１分やればかなりカリカリ。 （好みで調整）） （ハムを使うのであれば省きます。生の薄切り肉を使う場合は、塩・コショウを振って おき、ここで火を通す） ２．冷凍ホウレンソウをレンジでチン。（規定時間より少し短めに） ナマモノの野菜を使うのであれば、もちろんこの作業は要りません） ３．ベーコンを炒めているフライパンに、ホウレンソウを投入。炒める。味見をして 塩コショウを振る。 私はここでケチャップをかける。かけなくても食べられる。 ４．レンジでチンしたホットケーキ２枚の間に、「３」をはさんで完成。 追記。ベーコン＆ホウレンソウｗｉｔｈケチャップは、パンに乗っけたり、タマゴ（スクランブルエッグ や卵焼き）にのっけても美味♪ とろけるチーズものっけて、レンジでチンしてもＯＫ。 |
| 材料。「１」のホットケーキもしくは市販冷凍モノなホットケーキ。 かなんのれしぴの“簡単「スパゲッティ」３種＋α”の「１．」ミートソーススパを参照してミート ソース。スパゲッティで食べても余るので、流用すると吉です。 調理。１．ミートソースを温める。 ２．ホットケーキを温める。（レンジでチン） ３．ホットケーキにミートソースをのっけて完成。 追記。とろけるチーズをかけてレンジにかければ更に吉。 |
| 材料。ホットケーキミックス、バナナ、適宜ジャム。 調理。「１．」同様にホットケーキを作るのだが、２あたりでつぶしたバナナを混ぜ込む。 バナナは熟してた方が美味しいしツブすの楽。フォークの背で簡単につぶせます。 バナナは酸化されて黒くなってしまうので、嫌ならレモン汁をかけるべし。 規定より、ちょっとだけ牛乳を減らした方がやりやすいカナ？ 焼きあがったら、ジャムかハチミツかバターをつけていただきます。 ブレックファストには牛乳、ティータイム・ミニパーティには紅茶（ミルクティ）が吉でしょう。 他人様を呼ぶ時には、薄切りバナナ＆チョコレート＆ホイップクリーム等で飾ると、大変 喜ばれ、かつ、相手のカロリーオーバーに協力できます。（爆） |
| 材料。ホットケーキ、ツナ缶。玉ねぎ、セロリ、缶詰コーン、パセリ…。 調味料。マヨネーズ。 調理：１．玉ねぎやセロリなんかを細かく刻む。コーンは缶詰あけたけど余っちゃった〜(;^_^A って時に入れてください。野菜とか何も無かったら、ここは飛ばしてＯＫです。 ２．油を微妙に切って捨てたツナ缶に、１．を投入。マヨマヨも入れて混ぜる。 ３．暖めたホットケーキにのっけて、食す。 追記。ツナ缶１個使って作ると、一人暮しなら余るのが火を見るより明らかです。 その場合はサンドウィッチなどにして、２〜３日をめどに食べきってください。 ご飯にツナ缶を入れて炊いた「ツナ炊き込みご飯」にツナ缶の３分の２ほどを使用し、 残りの３分の１をこれに使用したり、ツナパスタに使った残りでこれを作るのもアリです。 |