料理教室PART１8

2003年10月18日

チョリソーのオムレツ

【材料４人分】

写真の上でクリックすると拡大画像が表示されます。

【作り方】

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玉葱をみじん切りにする。人参はすりおろす。

�A
　　

チョリソーを細かく刻む。

�B

フライパンに油を入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。そして玉葱、チョリソーを入れ弱火で炒める。
人参を加えて、さらに炒める。

�C塩、胡椒で味を調えたら、一旦フライパンから取り出す。

�D
ボールに卵と牛乳、粉チーズを入れて混ぜる。

�E
フライパンに油を入れ、この卵液を入れ底面が固まったら、中央に先ほどの具を入れる。

�F
卵を包み、お皿に裏返して盛る。ケチャップで頂きましょう！

参加者の感想　　　　今回のメンバー