体は細長く、背びれは２基あります。口が大きくて、歯は犬歯状で鋭く、一般に魚食性が強い魚です。
日本ではカマスが凶暴な魚であるという印象は一般的に少ないですが、熱帯域に分布するオニカマスは人を見てもあまり逃げずひじょうに獰猛（どうもう）な大型肉食魚としてサメ以上に恐れられているいます。

オニカマスハシガテラ毒を持つことがあり、注意が必要です。


かます
スズキ目カマス科
カマス・アラハダ・オキカマス・ツチカマス・ホンカマス・ヤエカマス・アカカマサー
琉球列島を除く南日本、東シナ海から南シナ海
１年２５p・２年：３０p
主に年中。関東では春、瀬戸内海では秋に多い
本州では６月〜７月
刺身・塩焼き・すり身・ムニエル