材料	レタス・・・半分もしくは１個 サニーレタス・・・レタスを半分入れるときは、これを半分 牛肉・・・焼いても柔らかくなるもの。焼き肉用の大きさがベスト（大麦牛が一番良い） レモン汁・・・本物でもレモン果汁のものでもいい 味ポン・・・好みがあるので小さいもの一ビン 塩・こしょう・・・少々

作り方
１	レタス・サニーレタスは手でちぎって水気を切っておく。 大きさは約５×５�pくらい（火を通すと少なくなります）
２	牛肉に塩・こしょう・レモン汁で味を付けておく。
３	味がしみたかなって頃、もう一度レモン汁をかける。
４	先に牛肉を炒め、途中もう一度レモン汁を一回し加える。 牛肉の色が変わったらレタス・サニーレタスを加える。
５	フライパンを振りよく混ぜ合わせる
６	レタス・サニーレタスがしなってきたら、味ポンを一回し入れる
７	お皿に盛り、食べる前に味ポンを二回しくらい入れる

材料	人参・・・３本 お酒・・・１／４カップ 醤油・・・１／２カップ

作り方
１	人参を細千切りにする（縦：６〜７�p）
２	密閉容器にすべての材用を入れる
３	よくかき混ぜてしばらく置いておく
４	朝作ったら夕方には、夜作ったら朝には食べられます
オプション
同じ長さに切ったするめいかを入れると、酒のつまみになります。 切るときはキッチンばさみで切って下さい。