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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 勝っちゃんラーメン |
４．０点 |
2001/07/29 |
| インターネットの一部のホームページで話題になっている店。場所のわかりにくさでも話題になっている。家から近いということもあり、筆者も何度か探したことがあるが、なかなか見つからなかったが、ようやく食べることができた。筆者は角煮ラーメン（750円）を注文。甘辛く煮込まれた豚バラ肉が美味。よく煮込んであるので、結構柔らかい。三宮の四宮軒のあばらそばを連想してしまった。ラーメンのスープは豚骨ベースで、白湯系ではなく透明感のあるタイプ。第一旭やもっこすに近い。味はもっこすに近いが、油分が少なく食べやすい。ダシもしっかり取られており、味はもっこすより上。麺は極細で少し縮れている。ラーメンは、味にインパクトがあるわけではないが、しっかり作られている。
どちらかというと作者好みではないタイプだが、おいしいと言えるラーメンだ。採点は辛めだが、皆さんの舌で判断していただきたい。メニューは、ラーメン（600円）、チャーシューメン（700円）、ギョウザ（300円）、チャーハン(500円)もある。ラーメンはどれもしょうゆとみそのどちらかを選べる。但し、みそ味は+100円。半チャンとのセット（Ａセット）やギョウザとのセット（Ｂセット）もある。好きなラーメンと組み合わせることができ、どちらもラーメンの値段+200円である。作者
は角煮ラーメンのＡセットで950円を注文。チャーハンは半チャンとは思えない量で、満腹になった。コショウの味が目立つシンプルな味だが、これが美味い。チャーハンの基本というか原点といった感じ。ギョウザは具は少なめだが皮が厚く、もっちりした感じ。下味の胡椒がスパイシーでおいしい。味噌だれも置いているので、好きな人はどうぞ。夏場は冷麺(750円)もある。酸味を押さえたタレが、極細のコシのある麺にからんで美味い。もちろん、Ａ、Ｂのセットにもできる。 店はカウンターのみだが、２０席程度ある。筆者は日曜日の夕方 17:30くらいに行ったが、客は後から家族連れが１組入ってきただけ。平日の昼は混むらしい。まぁ、店は住宅地の中にあるので、仕方がないだろう。この立地条件と時間帯では客が入っているだけでもえらいと思う。家の近くにこんなおいしい店があるのを知って、嬉しい。これからもちょくちょく行きたい。 |
| 営業時間 | 月曜日 ：11:00〜14:00 他の曜日：11:00〜14:00、17:00〜22:00 |
定休日 | 火曜日 |
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場 所 等 |
| 神戸市須磨区白川台６丁目１７−２３ 神戸市営地下鉄名谷駅より神戸市営バス[60]系統「白川台」方面行きに乗り、「白川台センター前」下車、、徒歩５分。道を渡って、登り坂方向に向かって右側、バス通りの１本横の側道の坂を上がる。パチンコ屋を通り過ぎ、信号を通りすぎると、寺下診療所があるので、その裏手へ回り込めば見つかる。Ｐ無し。 |
| 電話番号 | 078-791-9121 |
