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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 太閤 |
３．５点 |
2000/04/29 |
| 阪急三宮の高架下にある小さな店。最近、昼間はなぜかチケットショップが間借りして店を開いている。怪しい！（笑） 筆者はしょう油ラーメン（５３０円）にワンタンの
トッピング（１５０円）を注文。麺は極細のストレート。ゆで加減がかなり柔らか目で、
好き嫌いが分かれそう。失敗というよりもわざとのような気がする。スープは最近では
珍しい鶏ガラのあっさり風味。最初のひと口がなんとも言えない香り。野菜の旨味を
引き出しているのか？ただし、食べ進むにつれ薄れていくのが残念。全体的に薄味で
筆者好みでは無いため、採点は辛目だが、食べる人によっては高い評価が出そうな味。
皆さんの舌で判断していただきたい。 この店は父親と息子２人の計３人で切り盛りしている。ラーメンは必ず作った人か父親が １杯々々味見をしており、好感が持てる。この店は餃子やキムチ牛丼もおすすめ。ラーメンはみそ味もある。ワンタンの他にも、 ワカメやチャーシュー等のトッピングをすることができる。 |
| 営業時間 | 18:30〜翌1:30 | 定休日 | 月曜日 |
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場 所 等 |
| 神戸市中央区北長狭通１−３１−３９ 阪急電車三宮駅下車、西口改札を出て阪急の高架下を西へ１００ｍくらい。カウンター４席、８人掛けテーブル席×２の小さな店。Ｐ無し。 |
| 電話番号 | 078-331-8564 |
