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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 中華そば こくいち |
４．３点 |
2001/??/?? |
| 「金虎」や「らーめん２国」、「いごっそ」等、車を飛ばして５分の距離の地域にラーメン屋が密集（これを密集とよぶか？^_^;
）している伊川谷ラーメン戦争（また勝手に言ってる！^_^;）の一角を担う店。 近畿圏で徳島ラーメンが食べられる数少ない店の一つ。中華そばは４９０円と良心的な値段。肉やチャーシュー、味付玉子などをトッピングすることもできる。 この店のメニューの中でもおすすめなのは、なんと言っても徳島ラーメンの特徴とも言える、味付き肉の入った「肉入り中華そば」（値段忘れたが７００円前後？）である。コクのあるしょうゆで味付けされた豚肉は、ご飯のおかずにもピッタリ。但し、人気があるので遅い時間に行くと肉だけ売り切れになっていることが多々ある。今回は運良く食べることができた。店は夜１１：００まで営業しているが、肉を食べたければ夜９：３０までに行った方が無難。 麺は普通くらいの太さ。スープは鶏ガラと豚骨のブレンドで、コクのあるしょうゆの味が特徴。背脂でコク・甘味を出しており、見た目も味もコッテリで作者好みの味。最近はどちらかというとしょうゆのコクの味が薄れてきて普通のコッテリ味のラーメンになってきているような気がするが、ラーメンの味自体はかなりのハイレベルを保っている。 作る時に店員が１杯１杯味見をしているのも感心した。最近共同経営者の１人（ねじり鉢巻の方の人）の姿を見ないので、塩分の取り過ぎで体を壊したりしていないだろうか？とちょっと心配である。店員はうるさいくらい威勢が良い（以前よりエスカレートしている）。教育がゆき届いている証拠なのだろうが、もう少し静かにして欲しいものだ。 いつまでもなくならずにいて欲しい店の１つである。 |
| 営業時間 | 通常：11:30〜14:30、19:00〜23:30 火水：11:30〜14:30 |
定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 神戸市西区北別府４丁目３−６ 神戸市営地下鉄伊川谷駅から明石駅行きバスに乗り、丁ノ山公園下車すぐ。赤い提灯が目印。 車なら、第二神明及び阪神高速北神戸線の伊川谷ジャンクションを降り、そのまままっすぐ明石方面（西の方向）に走って２、３分。テーブル席が４つくらいあるので家族連れでもＯＫ。 Ｐは道挟んで斜め向かいの裏手、青いフェンスの青空駐車場に１６台分。 |
| 電話番号 | 078-975-2600 |
