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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 風火山 |
４．０点 |
2002/03/24 |
| うちの本社の近くに割と最近できたラーメン屋。最初は、旭川ラーメンで有名な「山頭火」がいよいよ神戸に進出したのかと思った（笑）。何しろ、店のノレンがそっくり。白地に黒字で書いているのは同じ。「山頭火」は右から左に書く。つまり「火頭山」。こっちは「風火山」。店名に同じ漢字が２つも入っているものでつい・・・。 店の名前がなんとなく似ていても、ラーメンは全く別物。ここの店のは豚骨ベースのスープのこってりしたラーメン。各らーめんは「普通」と「こってり」を選択できる。作者は小ちゃーしゅー丼のセットを醤油らーめんで注文。 スープは自然な甘味・旨みがあって美味しい。やや化学調味料に頼りがちで、最後の方はスープが不自然に濃いのはちょっと残念だったが。麺は普通の太さでやや透明感のある多加水麺。具はチャーシュー２枚にささがきに切った白ネギとほうれんそう。この店の自慢はチャーシュー。秋田県は八幡平の豚を使ったもの。結構厚切りで、肉は柔らかく、箸で掴むと崩れそうになるほど。作者としてはもっと油っこくて味が濃い方が好みだが、同行した友人は美味しいと誉めていた。作者も好みからは外れているが、美味しいチャーシューだと思う。チャーシュー好きの人にはオススメ。カウンターの上にクルクル捻って回すコショウをすりおろして粉にする器械が置いてある。白コショウなのだが、これを入れてスープをよくかき混ぜると美味しい。こちらも試していただきたい。 ・風火山醤油らーめん 680円 ・風火山塩らーめん 680円 ・風火山味噌らーめん 700円 ・ちゃーしゅー（トッピング） +250円 ・ちゃーしゅー丼 450円 ・各らーめん＋小ちゃーしゅー丼のセット 800円（11:00〜14:00限定） |
| 営業時間 | 11:00〜翌0:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ23:30) | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区旭通５丁目１−２ 各線三宮駅下車、徒歩５分。ＪＲの場合、中央改札を南側（海側）に出て、高架の下を東（大阪方面）へ歩く。スクランブル交差点の歩道を渡り、ダイエーのすぐ北側の道（昼間は歩行者天国になる道）をそのまま東へ進む。牛丼の「吉野屋」の前を通り過ぎ、「サンマルクカフェ」の斜め向かい。ＳＳＧボウルよりは手前。白地に黒字のノレンが目印。 Ｐ無し。カウンター１３席＋テーブル（４席×２＋２席×３）＝計２７席。 |
| 電話番号 | 078-251-8277 |
