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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| ほうれんそう |
４．１点 |
2002/07/07 |
| この日はうどん屋３軒回るつもりでこの界隈に来たのだが、内２軒が廃業。で、仕方なく偶然見つけたこの店に入る。西宮に「ほうれんそう」という美味しいラーメン屋があるということは前から知っていたのである。てっきり阪急・阪神・ＪＲが並行して走っているあたりを想像していたのだが、実は西宮市は南北に長い形をしていて、三田に近い山口町名来というところにこの店はある。 作者はチャーシューメンを注文。ここのラーメンのスープは鶏ガラだけで取っており、コラーゲンたっぷりのとろみのある濃厚なスープが特徴。このスープに合わせて、麺は太めのものを使っている。この濃厚なスープが美味い！。とろみがあるので、麺が太くてもよく絡み、美味しく食べられる。コラーゲンがスープ表面の表面に膜を張るため、スープが冷めにくく、最後までアツアツで食べられる。食べ終わってしばらくすると、表面の膜が固まって、湯葉のようになるほど。香辛料か何かを使っているのか、独特の風味も感じられる。評判になるだけのことはある。偶然が手伝ったとは言え、ここのラーメンを食べることができたのはラッキーだった。 メニューは下記の通り（抜粋）。 ラーメン 600円 大 700円 チャーシューメン 750円 大 850円 ギョウザ 300円 ライス 150円 |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 | 定休日 | 木曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市西宮市山口町名来２丁目１−２８ ＪＲ福知山線西宮名塩駅下車、阪急バス三田行きに乗り、名来下車徒歩３分。バス停を降りて、国道１７６号線を南へ向かう。中国自動車道の高架の手前にある。 Ｐ１５台。カウンター５席＋テーブル（２席×１＋３席×２＋４席×５）＝３３席。 |
| 電話番号 | 078-904-2671 |
