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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 希望軒（三宮店） |
３．９点 |
2002/08/29 |
| 元々は姫路に本店を置くラーメン屋で、地元では名を知られた店らしい。最近兵庫県内を東方面へ支店を急速に展開している。つい最近加古川にも支店ができた。今回紹介する三宮店も比較的最近できた店。どの店も行列ができるほど混雑している。 作者が店についた時も６〜７人ほどが店前の丸イスに座って行列をなしていた。１０分ほど待って、店内に入ることができた。内装はシンプルな感じ。店内はそれほど広くなく、２０席ほどしかない。作者は「希望軒ラーメン」に「味付半熟玉子」をトッピングし、「ミニすじ丼」も注文する。他の客は「ピリカラーメン」を多く注文していた。どうやら「希望軒」の名物らしい。 ラーメンは見た目も味も個性的なものだった。麺は極細の縮れ麺。あまり見かけないタイプだ。店の前に置いてあったプラスチック製のセイロには「みずほヌードル（株）」と書いてあった。これは、ラーメン屋「瑞穂庵」を直営している製麺会社。ここから仕入れているようだ。スープは豚骨。食べる前は魚介系の香りがするが、口に入れると豚骨の強い味がする。コラーゲンがたっぷり入っているのか、とろみがある。口で説明するのが難しい、個性的な味。なかなか美味しい。好みは分かれるタイプかも知れない。「味付半熟玉子」は柔らかいが、味が薄くてイマイチ。「すじ丼」は肉が柔らかくて美味。甘辛い味付けもほどよい感じでＧＯＯＤ。こちらはオススメ。次回行った時は辛さの段階を選べる「ピリカラーメン」にチャレンジしてみたい。 メニューは下記の通り（抜粋）。 希望軒ラーメン 600円 ピリカラーメン 750円 チャーシュー +300円 味付半熟玉子 150円 すじ丼 500円 ミニすじ丼 250円 |
| 営業時間 | 火〜木・日：11:00〜翌3:00 金・土 ：11:00〜翌4:00 |
定休日 | 月曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区三宮町２丁目１１−２７ 各線三宮駅下車、徒歩３〜５分。ＪＲの場合、西出口の改札を出て、左手（南側）の国道２号線の横断歩道を渡り、国道２号線を右手（姫路・岡山方面）に向かう。ミスタードーナツの前を通り過ぎ、「豆市」を通りすぎたらすぐ。 Ｐ無し。カウンター９席＋テーブル１２席＝計２１席。 |
| 電話番号 | 078-393-1899 |
