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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| ゆうか亭 ＜閉店＞ |
４．０点 |
2003/03/17 |
| この店は数年前に１度行ったことがある。その時は化学調味料のせいか口の中に味が残って、後味の悪さを感じたものだが。最近ネットで美味しいと話題になったし、近所に住む知人も美味しいと言っていたので、久しぶりに行ってみることにした。 作者は「塩らーめん」と「チャーハン」を注文した。「塩らーめん」の麺は極細の多加水の縮れ麺。透明感があって見た目にも美しい。珍しいタイプの麺だ。スープがよく絡むし、コシもあって良い感じ。スープは鶏ガラベース。透明感があって、いかにも塩ラーメンのスープといった印象。実際に食べてみると味は結構濃厚だ。中華スープ風の味で美味しかった。「おー、確かこんな味。こんな味。」と記憶が呼び起こされた。昔からあまり変えていないようだ。ただ味自体は好きなタイプだが、やはり化学調味料のせいか食べた後の後味は気になった。味付けも少し塩辛い。自分としてはもう少し薄味で、ナチュラルな感じにした方がもっと美味しいと思うのだが・・・。 「チャーハン」の方はしょうゆ味が香ばしくて美味しい！。こちらも塩味を控え目にしてくれるともっと嬉しいのだが・・・。この店は珍しいことに沖縄料理の「ソーキそば」をメニューに置いている。次回はこれにチャレンジしてみたい。 メニューは下記の通り（抜粋）。 らーめん 450円 塩らーめん 450円 みそらーめん 650円 ちゃんぽんめん 650円 わんたんめん 550円 キムチらーめん 600円 焼豚めん 750円 焼豚わんたんめん 850円 半チャンセット（昼のみ） +300円 ソーキそば 900円 チャーハン 500円 ぎょうざ 300円 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30、18:00〜24:00 | 定休日 | 日曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市灘区岩屋北町４丁目３−１ 阪神電車岩屋駅下車、徒歩１分以内。山側の線路沿い、少し大阪寄りのところ。ビリヤードの隣。 ＪＲ神戸線灘駅下車、徒歩２分。南側（海側）の改札を出て、そのまま真っ直ぐ坂を下ると阪神電車岩屋駅の駅前に出る。コンビニの「ＣＯＣＯストア」の角を左折して１００ｍほど行ったところ。 Ｐ無し。１Ｆ：カウンター５席＋テーブル４席×２＝計１３席。２Ｆに１０席程度の座敷があるらしい。 |
| 電話番号 | 078-881-6021 |
