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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 道麺（たおめん）（北野坂店） |
３．９点 |
2003/06/25 |
| この店、北野坂を登りきった所の角と、分かり易い場所にある。以前、偶然通りがかった時に見つけた店で、店の前に鶏肉のスライスが乗ったラーメンの写真が置いてあって、「美味しそうだな」と思っていたのである。この日近くに来る機会があったので、この店のことを思い出し、寄ってみることにした。 このラーメン屋はパーティールームの「ＴＡＯシアター」がプロデュースしている。そのせいか、店の内装も南国を思わせるようなオシャレな感じに仕上げてある。数ヶ月前には磯上通の辺りに三宮南店もオープンした。 作者は「鶏焼麺」を注文。豚の代わりに鶏肉のチャーシューをスライスしたものが３枚乗っている。甘辛い味付けがしてあるが、中華の香辛料の味・香りもする。スープは透明感の高いアッサリした味。鶏ベースのようだ。麺は細くて縮れた多加水麺。珍しいタイプの麺だ。コシがあって、スープがよく絡む。他に具は、白髪ネギ、青ネギ、チンゲン菜。見た目にも美しい盛り付け・彩色となっている。女性には喜ばれるかな。なかなか美味しいラーメンだったが、味付け・香辛料が本場中華風のややクセがあるもの。作者にとっても無条件に受け入れられるものではなかった。人によって好き嫌いが分かれるラーメンだと思う。 メニューは下記（抜粋）。 清湯麺（チントウメン） 580円 坦々麺（タンタンメン） 680円 鶏焼麺（ケイシュウメン） 650円 麻辣坦々麺（マーラータンタンメン） 780円 |
| 営業時間 | 通常：11:30〜14:00、17:00〜翌2:30(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ) 日曜・連休最終日：11:30〜14:00、17:00〜翌0:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ) |
定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目１２−４ 各線三宮駅下車、徒歩約５分。 ＪＲ三ノ宮駅西口＆阪急電車三宮駅東口からなら、山側に駅を出て、そのまま直進。ハーゲンダッツの前を過ぎてすぐの大きい道を渡り、そのまま北野坂を登る。「ラーメン四天王」や「らーめんたろう」の前を通り過ぎ、大きい道に出るまで進む。坂を登りきった、大きい道との角のところに店がある。 Ｐ無し。 カウンター８席＋テーブル（２席×３＋３席×２＋４席×１＋５席×１）＝計２９席。 |
| 電話番号 | 078-392-3757 |
