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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| こうべ牛たんらーめん さん源醤（長田店） |
３．９点 |
2004/02/11 |
| 店自体は昨年３月にオープンしたばかりでまだ新しいのだが、最近リニューアルしたらしい。掲示板でリニューアルの情報をいただいたのだが、メニューのラインナップを見て思わずのけぞった。「生醤油」に「だし醤油」・・・讃岐うどんか！！。本当に生醤油や香川県のうどん店で使っているだし醤油を使っているかどうかは不明だが。もちろんこれらのメニューも気になるが、最も作者の興味を引いたのは牛タンラーメンがメニューに加わったこと。先日、伊川谷の「味華」で牛タンラーメンを食べてその美味しさに感動したので、ここの店のはどうなのかな、と気になっていたのである。丁度この日祝日だったので、行ってみることにした。 この店に行くのは初めてだったが、内装がリニューアルされた形跡は見られなかった。おそらく、ラーメンのメニュー・ラインナップを一新したものと思われる。いつもの癖で「生醤油」と言いたくなるところをグッとこらえ、「こうべ牛たんらーめん」を注文する。具はネギ、炒めて味付けしたもやし、甘辛く味付けされた牛タン数枚。麺は細めのストレート。スープがよく絡むように、という配慮だろうか。スープは多分鶏ガラベースだと思う。薄茶色に濁っていて、見た目コッテリに見えるが、実際に食べてみるとアッサリとした淡白な味。薄味で、味があるのか無いのかよう分からん、といった感じ。逆に、もやしと牛タンはしっかり味付けしてあり、むしろ具の味付けの勢いでラーメンを食べる、そんな感じだった。牛タンは柔らかくて甘辛くて美味しかったけど、「別にチャーシューでもええやん」という印象しかなかった。スープの味の薄さはちょっと気になったなあ・・・。 メニューは下記（抜粋）。 ・生醤油らーめん 600円 ・だし醤油らーめん 650円 ・コク醤油らーめん 650円 ・こうべ牛たんらーめん 780円 ・きざみらーめん 750円 ・コク味噌らーめん 700円 ・塩野菜らーめん 700円 ・焼き飯セット +250円 ・餃子セット +200円 ・餃子（五個） 250円 ・白飯 150円 |
| 営業時間 | 11:00〜22:30 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市長田区東尻池町２丁目４−１７ メゾン神港１０１ 神戸市営地下鉄長田駅＆神戸高速鉄道高速長田駅下車、徒歩１０分。高速長田駅からの場合、改札を出て左手へ。案内板の浜手方面（長田区役所）へ向かう。南出口から地上に出て、右へ。ゴルフ練習場の前や「らーめん２国」の前を通り、ＪＲの線路をくぐると、国道２号線の東尻池の交差点に出る。道を渡らず、交差点を右折してすぐ。神戸市営地下鉄長田駅からの場合は、改札を出て、地下の連絡通路を通って高速長田駅まで行く。あとは同じ。 ＪＲ兵庫駅からの場合は、徒歩１３分。駅を北側（ロータリーがある方）に出て、線路沿いの道を姫路・岡山方面に歩く。菅原通五丁目の交差点（焼肉の南大門が近くにある）に突き当たったら左折、しばらく行くと国道２号線の東尻池の交差点に出るので、あとは同じ。 Ｐ無し。 カウンター８席＋テーブル（２席×１＋４席×３）＝計２２席。 |
| 電話番号 | 078-651-9612 |
