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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| めん屋 若貴（わかたか） ＜閉店＞ |
３．４点 |
2004/06/13 |
| この日は西播遠征の帰り。どこかでラーメンを食べようと思い、明石ラーメン波止場に立ち寄る。最初は「はまんど」で新メニューを食べようかと思ったが、「近々香川に上陸して本店に行こう」と思いパス。期間限定で翌週で閉店するという「若貴」に行くことにする。ここの名物は広島名産の牡蠣を使ったラーメンだそうだ。 早速、券売機で食券を購入。店員の女の子いわく、閉店の謝恩サービスとしてチャーシューメンへのグレードアップを無料でしてくれるというので、お願いすることにする。 しばらく待って、ラーメン登場。食べる前は魚介ベースの透明感のある醤油色のスープを想像していたのだが、いざ目の前に運ばれたのを見ると茶褐色をしている。スープのベースは魚介類も入っているようだが、トンコツ＆鶏ガラが強く出ている。食べてみると、確かに牡蠣の風味がするが、全体的に味・コクが弱い。食べ進むにつれ、味に飽きてくる。チャーシューも味付けが薄く、物足りなさを感じた。牡蠣という素材に目をつけた発想は良いと思う。もっと、牡蠣の風味を強く生かしたラーメンだったら良かったのに、と思う。残念ながらもう閉店してしまったが、広島の本店は営業しているので、食べそびれた方はそちらへどうぞ。 メニューは下記（抜粋）。 かき醤油らーめん 650円 かき塩らーめん 650円 かき味噌らーめん 650円 ヒマラヤ岩塩らぁめん 650円 昔らーめん 570円 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00 | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県明石市ゆりのき通２丁目３−１ マイカル明石２番街１Ｆ
明石ラーメン波止場内 ＪＲ神戸線大久保駅下車、徒歩５分。改札を出て左へ行くと、そのままマイカル明石への連絡通路になっている。案内板に従って２番街の１階に行けばＯＫ。 Ｐ３５００台。 カウンター１４席＋テーブル（２席×１＋４席×４）＝計３２席。 |
| 電話番号 | 078-934-2277（明石ラーメン波止場代表） |
