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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| みなとや |
４．０点 |
2004/09/01 |
| 西小池さん主催のオフ会で御世話になった店である。オフ会の時は普段のメニューが撤去されていたし、この時食べたのは期間限定の煮干スープのラーメン。通常の営業の時にも一度行かないといけないなあ、と思っていたら、店主がオフ会の記念品を作ったので取りに来て下さいとのこと。丁度いいやと思い、この日行ってみた。 今回注文したのは、「あっさりラーメン」。鶏ベースのあっさりに仕上げたスープは透明感がある。食べてみると名前通りあっさり。すまし汁のような感じで、ラーメンの脂っこさというものが全然感じられない。スープの表面を見ても油の粒が見当たらない。思わずスープを全部飲み干してしまった。油もさながら、化学調味料も使用していないナチュラルな味。正直物足りなさも覚えるが、胃にはとても優しいラーメンだ。麺は極細ストレート。これだけ淡白なスープなので、絡みの良い細麺を使う必要があったのだろう。具はチャーシュー、ネギ、もやし、キクラゲ、味付煮玉子。これとは別に、給水機横のテーブルに唐揚げやニンニクチップ、エシャロットなどの無料トッピングが置いてある。これはラーメンを注文した人が好きなものを取っていいというシステム。売り切れ御免なのだそう。 メニューは下記（ラーメンは全部）。 ・あっさりラーメン 550円 ・こってりラーメン 600円 ・醤油ラーメン 400円 ・あさり塩ラーメン 600円 ・播州風ラーメン 600円 ・焼き餃子 300円 ・ライス 150円 食べた後に店主と少し話をする機会があった。ラーメン好きの店主はあちこち食べ歩いているらしい。メニューの「播州風ラーメン」もそんな食べ歩き・研究から生まれたもののようだ。 店主：「皆さん『好きやめん』が美味しいって言う人が多いんですけどね、僕は『西脇大橋』が好きなんですよ。」 これからもこだわりを持ち続けて頑張って欲しいと思う。次回は「播州風ラーメン」にチャレンジしたい。 |
| 営業時間 | 12:00〜14:00、18:00〜翌2:00 | 定休日 | 日曜定休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県神戸市兵庫区西出町２７ ＪＲ神戸線神戸駅＆神戸市営地下鉄海岸線ハーバーランド前駅下車、徒歩９分。ＪＲの場合、駅を南側（高速道路やハーバーランドがある方）に出て、ハーバーランド前駅の入口とドトールコーヒーの間を通り、線路沿いの歩道を姫路・岡山方面に向かって歩く。道が２手に分かれる「相生ビル」にぶつかったら、左の国道２号線の方をさらに進むと道沿い右側に店がある。 Ｐ無し。 カウンター８席＋テーブル２席×２＝１２席。 |
| 電話番号 | 090-4299-3354 |
