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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 東大（明石ラーメン波止場店） ＜閉店＞ |
４．０点 |
2004/02/15 |
| 徳島に本店を置く、徳島ラーメンの店である。ここのラーメンはすき焼きのようないわゆる茶色系スープの店。有名店「いのたに」のラーメンも同じような系統だ。今日は珍しく、原付ではなく電車で来店。駅からは連絡デッキで繋がっていて、屋根も付いているから、雨の日でも濡れずに行ける。便利やね。明石ラーメン波止場で食べるのは「はまんど」「満州屋が一番」に続いて３軒目。茶色系スープの徳島ラーメンは「いのたに」でしか食べたことがなかったので、他の店はどんなんかな？と気になってて、一度行きたいと前から思っていたのである。あ、そう言えば「こくいち」も茶色系か。 店に着いたのは、夜７時過ぎだったかな。日曜日の夜ということもあるのか、どの店もあまり混んでいない。「風来軒」は相変わらず人気だが、並んでいるのは１０人前後だったかな。「はまんど」は以前より客の入りが良いような気が・・・。全体的に、どの店も瞬間的に５、６人行列ができたりするが、タイミングが良ければ並ばずにすぐに入れるという状態だった。作者は館内をブラブラしたりしながら、タイミングを見計らって店に入る。入口で食券を買うのは全店共通の方式。作者は「徳島とんこつしょうゆラーメン（肉入り）」の食券を購入。やはり、徳島ラーメンはあの甘辛く味付けした肉を食べないとなあ。オプションで生玉子を購入しようとしたら、券売機のボタンには玉子は無料と書いてある。ラーメンを注文した客には１個無料で付けてくれる。食券を渡すときに店員が玉子を付けるかどうか聞いてくれるので、その時に言おう。徳島ラーメンには肉と玉子は外せない。嬉しいサービスだ。 麺は細めのストレート、具はもやし、メンマ、ネギ、豚バラ肉。豚バラ肉はスライスして醤油ダレで煮込み、甘辛く味付けしたもの。やや固めの食感も徳島ラーメンらしい。スープは茶色。メチャクチャ濃いというほどの色でもない。豚骨ベースだが、口当たりや味は意外にもマイルド。「いのたに」ほど色も味も濃くはないが、甘辛くてそこそこ楽しめる味だった。やはり、生卵を絡めて食べると合うなあ。胃の中にさっき食べたカレーうどんと駅そばが入っていなければ、白飯を注文したかも。 メニューは下記。ラーメンを注文すると、生卵を１コサービスしてくれる。 波止場めぐり（ミニラーメン） 400円 徳島とんこつしょうゆラーメン 600円 徳島とんこつしょうゆラーメン（肉入り） 800円 白飯 100円 白飯（おかわり自由） 200円 チャーシュー丼 500円 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00(ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ21:30) | 定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 兵庫県明石市ゆりのき通２丁目３−１ マイカル明石２番街１Ｆ
明石ラーメン波止場内 ＪＲ神戸線大久保駅下車、徒歩５分。改札を出て左へ行くと、そのままマイカル明石への連絡通路になっている。案内板に従って２番街の１階に行けばＯＫ。 Ｐ３５００台。 カウンター８席＋テーブル４席×５＝計２８席。 |
| 電話番号 | 078-934-2277（明石ラーメン波止場代表） |
