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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| みそラーメン さつき |
３．９点 |
2006/03/05 |
| 兵庫県のラーメンフリークの間でプチブームになった店。店名の通り「みそラーメン」が売りの店。閑静な住宅街にひっそりと佇んでいる。客は少ないが近隣では存在そ知られているらしく、常連客はついているようだ。 作者はもちろん看板の「みそラーメン」を焼き飯とのセットで注文。調理は店主一人が担当しているので、カウンター席のみの小さな店とはいえ、大忙し。最初に焼きめしが出てきて、さらに数分後にラーメンが出て来た。時間の無い時は行かない方がいいだろう。 スープは薄い茶褐色。その表面を厚さ１cmほどの透明なラードの層が覆う。スープを冷めにくくする札幌ラーメン特有のスタイルだ。丼に顔を近付けるとプ〜ンと味噌の良い香りが漂ってきて、食欲をそそられる。実際に食べてみると、ラードの量が多く、脂っこくてかなりしつこい。体調が悪い時は食べられない。他の人のブログの写真をみるとそんなに油が目立たないので、たまたまだったのだろうか？。麺は意外にも極細ストレート。普通札幌ラーメンなら太縮れ麺なんだけど。スープの味付け自体は薄い目なので、合わないこともないが。ま、関西では多加水縮れ麺が入っている九州ラーメンの店もあるが（笑）。具はネギ、もやし、玉ねぎ、つくね団子、チャーシュー。チャーシューの量やラーメンのボリュームは５００円とは思えないほど多いので、お得感がある。無料トッピングでおろしニンニクが置いてあるので、途中から入れて味を変えて食べるのも楽しい。ラードの量をもっと減らして油っこさを抑えれば、もっと美味しいと思うんだけどなあ。 メニューは下記（ラーメンは全部）。 ・みそラーメン 500円 ・塩ラーメン 500円 ・チャンポン麺 500円 ・醤油ラーメン 500円 ・チャーシュー麺 700円 ・みそラーメン＋鶏のからあげ（ライス付き） 750円 ・みそラーメン＋焼きめし 750円 ・肉皿 350円 ・ギョーザ（７カン） 250円 ・御飯 150円 |
| 営業時間 | 平日：11:00〜23:00 日曜：11:00〜21:00 |
定休日 | 年中無休 |
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場 所 等 |
| 神戸市兵庫区門口町１−１７ ＪＲ神戸線兵庫駅下車、徒歩７分。駅を北側（タクシー乗り場や牛丼の吉野屋がある方）に出て、信号を渡らずそのまま左手、大阪方面に線路沿いに歩く。歩道橋をくぐって、次の信号の交差点の所でＪＲの高架をくぐって南側へ出る。信号を渡って柳原えびす神社の横の赤の進入禁止の標識が出ている斜めの道に入る。神社の大黒尊天の門の前を通り過ぎ、世界長の直売所の居酒屋の前の交差点を左折して、前方左手に見える黄色いテントが店。 Ｐ無し。Ｃ１１席。 |
| 電話番号 | 078-671-7818 |
