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店 名 |
評 価 |
実食日 |
| 内橋ラーメン |
４．１点 |
2006/08/26 |
| 本日の北近畿ツアーの４軒目。西脇市内にある老舗の店で、言わずと知れた播州ラーメンの店。作者が最初店に入った時はあまり客はいなかったが、後から次々と入ってくる。人気店なんやねぇ。店は車通りの多い県道沿いに面しているので、場所は比較的分かりやすいが、夜は辺りが暗く、電気で照らした看板が無いので見つけにくいかも。入口にかかっている店名の入った赤いノレンが目印。 作者は「らーめん（小）」を注文。（小）とは言っても、ほぼ普通のラーメンのサイズ。赤っぽい色をしたラーメン丼に、透明感のある醤油色のスープ。麺の上にはもやし、ネギ、チャーシュー、海苔が乗っている。麺は中細のストレート。ここの店はこの辺りでは珍しく自家製麺。モンゴル産の天然塩と天然カン水、国内産の無漂白・無添加の小麦粉１００％で作っているのだそうだ。播州ラーメンの店はたいてい柔らかめに茹でつのだが、ここの店は結構コシがしっかりしている。鶏ガラ中心のところに、魚介系を加えたＷスープ方式を取っているのも珍しい。２つの味がしっくりと馴染んで違和感が無い。控えめながら、播州ラーメン特有の甘みも感じられ、スープが美味しい。今までに食べた播州ラーメンの中では一番好きかも。丁寧に作られたチャーシューも良い。 メニューは下記（ラーメンは全部）。 ・らーめん（小） 550円 ・らーめん（中） 780円 ・らーめん（大） 1000円 ・ぎょうざ １人前 350円 ・ごはん 150円 ・焼豚入りおにぎり １ケ 150円 |
| 営業時間 | 平日：11:00〜15:00、17:00〜20:00 土日：11:00〜20:00 |
定休日 | 月曜・第１火曜定休 |
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場 所 等 |
| 西脇市西田町西田１８１ ＪＲ加古川線西脇市駅より神姫バス「鳥羽上」「鍛冶屋」「山寄上」行きに乗り、「西田」下車、徒歩１分。店はバス通り沿い。西脇健康ランド・ホテルの道挟んで向かい。 Ｐ共用で２６台。カウンター６席＋テーブル４席×３＋座敷４席×４＝計３４席。 |
| 電話番号 | 0795-22-3922 |
